這次小編來到台北信義區，傳聞太興茶餐廳十分厲害，特地選擇了前十名中的超人氣餐點，第一名的超濃郁的冰鎮奶茶以及超厲害的燒味三拼，一整桌味蕾的饗宴，趕快一起來看看太興茶餐廳港式燒味的正宗滋味吧！
文章目錄
店家資訊
● 店家：太興茶餐廳 ATT 4 Fun信義店
● 地點：台北市信義區松壽路12號1號1樓
● 營業時間：週日至四 10:00-22:00、週五至六 10:00-23:00
● 電話：02-7737-8669
店家介紹
太興茶餐廳信義店位於台北信義ATT 4 FUN一樓轉角間，霓虹燈招牌比起店外街道的藝術燈裝置，一點都不遜色，非常引人注目。
店面入口的菠蘿包櫥窗以及人氣前十名菜單，看得讓人垂延三尺。
太興茶餐廳信義店內座位有分1F和B1，大多為四人桌，低調的大理石的桌面配上大膽的店內裝潢，毫無違和感，反而更容易凸顯太興茶餐廳的特色。
服務人員就在餐桌邊工作檯待命，店內牆上還有多媒體電視，吃飯之餘，也能看一下宣傳影片，更能了解太興茶餐廳唷！
官方菜單
食記
第一名:冰鎮奶茶 $88
太興茶餐廳研發出奶茶放置冰塊中，不但有保冰效果，也不怕冰塊融化造成奶茶稀釋，失去了原有濃郁的風味，非常有創意，冰鎮奶茶喝起來偏甜，但有非常濃郁的奶茶味，很適合螞蟻人的小編～
第四名:冰火菠蘿油 $55
太興蛋塔 $35、鮮牛油西多士 $88
太興茶餐廳的冰火菠蘿油比起外面賣的，菠蘿包更加酥脆，最大的不同處是利用厚切起司取代了位於中間的薄片起司，起司味不但更加濃郁，口感也變得更滑順又不失原本菠蘿包的香氣。
太興茶餐廳的鮮牛油西多士，看起來是將厚片去邊，下牛油鍋炸後，淋上滿滿的煉乳，最後再放置一片起司，起司會隨著吐司的熱度融化，結合為一體，這道甜點甜度也是非常高，可以多人一起享用才不會覺得膩口唷～
太興茶餐廳的蛋塔，小編覺得特色不夠，中間蛋塔內餡口感偏軟，再搭配上外層軟餅皮，整個口感一致沒有驚喜感。
第七名：煙三文魚菜粒炒飯 $280
煙三文魚菜粒炒飯吃起來有鍋邊香氣，魚肉塊非常大又多再搭配四季豆段，營養均衡之餘，又使得炒飯變得更加清爽，最後還放上一匙滿滿的魚子醬，是一道非常有誠意的料理。
第五名：燒味三拼 $398
如果不知道要點什麼肉，可以和小編一樣直接個燒味三拼，三種肉品一次滿足～太興茶餐廳的燒味三拼分別是特搜叉燒＋桶子油雞＋滿燻燒鴨，再搭配四種佐料：泰式甜辣醬、青蔥醬 、燒肉醬以及花生豆。
特搜叉燒就是蜜汁叉燒，表層滿滿蜜汁，直接帶出肉品的甜味，味道是三拼中最重口味的，小編覺得很適合搭配脆硬的花生豆，口感會有不一樣的驚喜。
滿燻燒鴨最大的特色是獨有的煙燻味，烤得酥脆的外皮，沾任何一種醬料都非常對味，或許是煙燻的烹飪手法，鴨肉相較於其他兩道來說有點柴。
桶子油雞吃起來是三拼裡面肉品最嫩的，油雞滑順的口感，搭配一點青蔥醬，整個一拍即合～
順帶一提，冰鎮奶茶的外帶杯包裝設計和店內裝潢一致，讓小編不自覺來了一張網美照。
結論
太興茶餐廳不愧是經營了三十年的好味道，有著燒味天王的稱號，正宗的港式燒味和港式小吃味道都非常道地美味，香港超人氣餐廳推薦給大家～
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