【台中西屯】大股熟成燒肉專門｜日本和牛與清酒販賣機|防疫外帶外送68折起!

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今年的生日大餐來到了大股熟成燒肉專門-台中店，是一間結合日本和牛和清酒販賣機的燒烤店，販賣三十種以上的酒品任君挑選，還有貼心的桌邊服務，不用怕自己烤焦，可惜了高級肉品，接著一起來看看大股熟成燒肉專門-台中店的用餐經驗吧！

店家資訊

● 店家：大股熟成燒肉專門-台中店
● 地點：台中市西屯區大安街23號
● 營業時間：
　平日17:30-23:00
　假日12:00-15:00、17:30-23:00
● 電話：04 2327 2300
● FB粉絲團台中店菜單

店家介紹

還沒到營業時間，外面陸續有幾組客人在等待，店面採用低調的黑色帆布，門口還有時尚玩家的採訪，大股熟成燒肉專門果然超人氣！

三十幾種清酒販賣機是大股熟成燒肉專門的獨家特色，連邊緣人小編都略知一二！如果朋友們像小編第一次來不知道要喝什麼的話，都可以詢問桌邊的服務人員，他們都會很熱情的推薦，專業度也很高唷！

大鼓熟成燒內用座位不多，只有六桌，比小編想像中的少，但員工人數蠻多的，一對一的服務做得非常好，烤肉爐採用有伸縮功能的排煙管，設計十分不錯，整體環境乾淨舒適。

大股熟成燒肉專門店內的空調比較強，剛走進來會覺得有幾分涼意，每一桌都有提供熱的玄米茶可以享用，吃飯前先暖暖胃也是一個不錯的選擇。

大股熟成燒肉專門清酒販賣機有詳細的圖文解說，第一次使用的新手也能輕鬆上手，每一種酒品也有詳細的介紹，一壺的代幣大約3-4枚，一枚代幣為台幣一百元，可要小心盛裝阿～

食記

大股熟成燒肉專門的菜單有兩種，一本為單點，另外一本則是套餐，這次小編兩個人選擇了經典兩人套餐$2570，裡面的餐點都可以兌換成自己想要的（需補差價），小編們這次以吃牛為目的，捨棄了松阪豬，改點了一道經典招牌厚切牛舌和特價中的金磚牛排。

超厚切銷魂牛舌 $730

第一道肉品居然就是超厚切銷魂牛舌，那個厚度整個震撼到小編，比日本的牛舌還要厚！

厚切銷魂牛舌烤完之後，放置在旁邊冷卻約五分到六分鐘，桌邊人員會用剪刀剪成適口大小，牛舌吃起來超級軟嫩又帶一點嚼勁，這個厚度讓人非常滿意！

套餐附兩道開胃菜，味道清爽好吃，當然也有烤肉不能少的燒烤三醬料，檸檬汁、日式燒烤醬跟青辣椒醬，跟一碗越光米飯，可別小看飯小小的一碗，肉多到飯還差點吃不下呢！

這次套餐的飲品分別選擇了梅酒蘇打瓦力與沖繩生啤酒，梅酒的味道不會太重，比較偏向氣泡飲料，生啤酒喝起來順口涼爽，丹尼邊喝邊述說他在沖繩的旅遊故事呢！

隱藏版：和牛涮燒

接著介紹小編印象深刻的一道菜:和牛涮燒，開動前還能看桌邊人員涮牛肉的表演，夾著兩片薄和牛在火爐上涮來涮去，和牛的油脂滴下，引起火焰竄上來，不到一下子就完成了，一口塞入，肉質鮮嫩，香氣十足，不愧是和牛！

北海道生食大干貝

桌邊人員代烤的北海道生食大干貝，火侯跟干貝軟硬度控制得非常好，烤好完全沒有縮水！一絲絲的口感在口腔裡跳躍，一個人還能吃兩顆，超幸福的～

南部美人　心白　

台中美人（萱萱）喝南部美人～是的！這次選擇了這款清酒，是服務人員推薦入門款的酒品，口感溫順，酒精濃度為16％，很適合配烤肉～清酒還可以選擇喝熱的或是冰的呢！

香草大福佐黃豆粉

甜點是香草大福佐黃豆粉，外邊的麻糬皮完全沒有被裡面的香草冰淇淋所影響，依舊軟Ｑ好吃，淋上一點蜂蜜搭配黃豆粉又不會太甜，剛好為這次的美食饗宴畫下完美的句點。

以上為這次的肉品照給大家參考，小編不專業分享，太多肉名都分不清楚啊～十分抱歉！

現沖牛肉味噌湯

滾燙的高湯直接沖牛肉，讓人想到台南的牛肉湯，味噌湯的味道屬於比較清淡的類型，這樣的組合也很不錯！

結帳還有附兩張贈品卷呢！期待下次再次光臨大股熟成燒肉專門～

結論

大股熟成燒肉專門很適合聚餐或是慶生，消費者可以選擇單點或是像小編一樣選購套餐組合再做一些品項的調整，整餐吃下來非常令人滿足！還有貼心的代烤服務，完全都不用自己動手～吃得十分開心！結合日本和牛和清酒販賣機的大股熟成燒肉專門推薦給大家～