【屏東】王匠黑鮪魚生魚片&日本料理｜華僑市場超人氣商家

在完全沒有做功課的情況下，我們來到了屏東東港的華僑市場，特地要來吃生魚片～週五上午市場營業的攤子不多，我們繞了一圈後，發現這家王匠黑鮪魚生魚片&日本料理排隊人潮最多！店面最大！就決定拿號碼牌等待入座了～接著一起來看看王匠黑鮪魚生魚片&日本料理的用餐心得吧～

店家資訊

店家：王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位
營業時間：
平日10:00-19:00
週六09:30-19:30
週日09:00-19:30
電話：0921 241 520

店家介紹

東港的黑鮪魚人人皆知，王匠的黑鮪魚批發也是在地很有名氣的店家！結合海洋與日式風格的攤位，令人非常吸睛，看著排隊的人潮，小編二人立馬就決定入座～

新鮮的漁貨通通直接擺在攤位前，顧客看得賞心悅目，也能吃安心～有些生魚片會以時價做計算唷！

王匠除了攤位前的吧檯座，對面的攤子也是自己的內用區，裝潢得十分舒適，在菜市場內用生魚片也不會覺得不方便！有點像日本市場的感覺～

菜單

食記

綜合生魚片握壽司（五貫） $200 x2

握壽司一字排開超級漂亮，壽司米扎實度剛剛好，完全不會一夾就碎，搭配各種生魚片，內裡的芥末量剛好有提味的效果，沾一點醬油，吃上一口讓人覺得非常幸福～

(左邊)北海道生干貝 $100 x2

一口一百塊的干貝，平常不敢奢侈的美食，是度假的小確幸，滑嫩帶有Ｑ彈的口感，搭配些許的鮭魚卵，鮮味恰到好處！

六色盛合(四色+鮭魚卵+甜蝦) $390

吃完握壽司再吃著六色盛合，生魚片直接打趴握壽司，有一種生魚片吃到飽的感覺～這麼豐盛的生魚片組合，一道不到四百元，CP值真的很高！

炸天蝦手卷 $70 x2

吃膩了平常的手捲壽司，這次來點炸天蝦與手卷的組合，有點日式飯糰的味道，炸天蝦十分酥脆，蝦肉實在！

現剖活海膽 時價:一顆200元

剛好逢海膽盛產季，小編們首次嘗試海膽生吃，是店家的推薦菜，味道十分鮮甜，但溫度不夠冷，有點溫溫的口感，不太適應～

鮮魚味噌湯 $30

遲來的鮮魚味噌湯，剛好成了最後一道料理，回暖一下胃，一碗三十元的味噌湯，好多鮭魚肉塊，非常實在！

結論

這次來東港王匠，雖然現場的客人很多，但排隊也沒有等太久，大約半小時內就等到位置了～俗又大碗的生魚片與各種餐點，讓人十分幸福，果然來到東港，就是要吃生魚片！王匠黑鮪魚生魚片&日本料理推薦給大家囉～