今年路過中山路的太平鄉親們，絕對會被紅桧燒肉鍋物店前的超大超美的聖誕樹所吸引！剛好又滑到紅桧燒肉鍋物的行銷影片，居然有酒類喝到飽的燒肉店！趁著丹尼生日之名，一起來到紅桧燒肉鍋物吃大餐啦～
文章目錄
餐廳資訊
店家：紅桧燒肉鍋物
營業時間：11:00-02:00
地址：台中市太平區中山路四段5號
電話：04 2395 9088
官網菜單(請點我)
環境分享
紅桧燒肉鍋物位於74快速道路與中山路的交叉口，是新開的餐廳～店面可以猜測到應該是走高價位路線～紅色的店面呼應著店名，非常顯眼！
走入店內發現裡面空間比想像中的還要大許多！櫃檯與迎賓處做得蠻寬廣的，與用餐區有區隔開來～店內的色調主要以紅跟黑！
紅桧燒肉的點餐方式有點像屋馬，是套餐式跟單點的形式，火鍋料需至自助吧台區夾取，菜盤種類非常豐富！光是飲料機台就有三台以上！冷熱皆有～冰淇淋有兩大牌，口味也非常多種！ＣＰ值很高呢～
紅桧燒肉最熱門的機台就是生啤機和清酒、梅酒啦～清梅酒機台旁邊還有其他調酒配料，機台上方也有推薦的調酒比例！非常適合愛喝酒的朋友們啦～吃飯酒水免費的概念！
食記
桧特選全牛套餐 ＄2580 (雙人)
愛吃牛的我們這次選擇的是全牛套餐，有我們喜歡吃的牛肋條跟牛舌～服務員會代烤牛排跟海鮮的部分，如此一來就不用怕失誤浪費食材啦～
美國安格斯牛肋條沙瓦
牛肋條好吃～至於為什麼要弄成沙瓦的樣子，店員倒是沒有多做說明，萱萱只好歸類為商業的噱頭啦～非常適合拍照跟打卡的一道餐點！
壽星禮：松葉蟹腳
凡當月壽星來紅桧用餐出示證件即贈送松葉蟹腳乙份，店家真的超級大方的～蟹腳可以煮火鍋或是火烤都可以，兩種滋味吃起來，還是丟火鍋吃起來比較濕潤，留住蟹腳的鮮甜～火烤容易烤焦呢！
套餐的白飯可以加購29元成青蔥月見飯，份量很令人滿足～點白飯的朋友也可以至自助區裝和牛咖哩變成咖喱飯也不錯呢！和風沙拉反而覺得醬料有點太多，不喜歡太多沙拉醬的朋友或許可以要求醬料分開放～唐揚炸雞塊放在整個燒肉套餐裡反而覺得很突兀～但可以解解想吃炸物的嘴殘？
酒品無限暢飲真的是令人太快樂了～或許是吃飯配酒的關係，第一次吃燒肉居然有吃不完的問題！最後再來個冰淇淋醒醒酒，今晚這一餐已滿足～對口味有選擇困難的朋友，也可以跟萱萱一樣選擇綜合口味，顏色繽紛可愛又美味！
心得
第一次來到紅桧燒肉鍋物用餐，以五顆星評分的話，萱萱給四顆星～非常適合約會或是聚會～店內還有包廂，下次還想跟喝酒的朋友一起來～餐點幾乎沒有踩雷，這次點基本的昆布鍋也很好喝！大力推薦給想吃肉配酒的朋友們囉～
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