【台中北屯】柴火火焰烤鴨松竹店|激推櫻桃鴨11吃

每次爬山團一下山的重頭戲就是落在晚餐啦～這次同學推薦這間柴火－火焰烤鴨館，位於台中北屯區松竹路上，後巷有設置專屬的停車場，很多人都不知道，同學還把車停得很遠呢！吃烤鴨還有火焰秀可以看！接著一起來看看這次柴火－火焰烤鴨館松竹店的食記如何吧！

店家資訊

● 店家：柴火－火焰烤鴨館松竹店
● 地點：台中市北屯區松竹路三段26號
● 營業時間：11:30-14:00(六日到15:30)、17:00-22:00
● 電話：04 2247 8889
● 官方菜單

環境分享

柴火－火焰烤鴨館松竹店位於松竹路與梅川東路路口處，松竹路右邊是一整排的餐廳，店面前方的車位不多，建議可以繞到餐廳後方的專屬停車場停車，步行至餐廳約三分鐘。

柴火停車場的資訊不明顯，第一次去的我們都不知道有專用停車場～還找了好久的停車位呢！

餐桌可以分為六人桌或是十人員桌，大多數都是團體用餐，空間感上設計的還蠻寬廣的，臨桌之間也有用木質屏風遮住，有一種包廂的感覺呢！

食記

萱萱第一次上館子吃烤鴨看火焰秀，雖然只有短暫三十秒鐘，也讓人驚呼聲連連～師傅將表皮烤的酥脆之後，就開始切鴨肉片，等下就有美味的烤鴨夾餅可以享用囉～

櫻桃片皮鴨　$1180

櫻桃片皮鴨有別以往的烤鴨夾餅，居然有泡菜！沒想到泡菜夾鴨肉還不錯吃呢！餅皮有十片，還有附小黃瓜跟蔥段以及甜麵醬。

私房塔香鴨架　$100

鹽酥鴨架 $100

鴨架七選二，我們選擇了塔香跟鹽酥兩種口味，塔香炒得非常入味，肉質軟嫩～酥炸過的鹽酥口味也不相讓！可惜鴨皮上還是有一些鴨毛，讓人有些介意！

宮保辣雞丁　$280

宮保辣雞丁這道菜炒得真是不錯!糖醋帶點辣勁的口感！滿滿的花生、蔥段與花椒三色點綴，可惜雞丁讓人感覺還吃不夠呢！

紹興醉雞腿　$300

這隻雞腿完全醉了～喜歡吃紹興料理的朋友必點！酒香味超足！雞肉非常嫩～

金磚燒豆腐 $230

榜上很多人推薦的人氣料理：金磚燒豆腐，勾芡的醬汁很適合配白飯～中間的肉丸子吃起來蠻像獅子頭的！一樣很好下飯～

清蒸鱈魚 $420

鱈魚新鮮沒有魚腥味，以這個價位看起來，店家應該是選用不錯的食材～

清炒高麗菜 $160

清炒高麗菜有帶出高麗菜本身的甜味，很適合配白飯開胃~

四川酸辣湯（小） $180

不得不大力推薦一下本日CP值最高的四川酸辣湯！料多實在，小鍋只要180元，六個人喝剛剛好～四川口味有添加一些辣油，喝起來酸感十足又帶麻，很適合天氣冷的時候喝上一碗暖暖手～

玄米茶、五人份白飯　$50

桌邊有溫的玄米茶可以喝，有些人喜歡，有些人不喜歡～白飯一碗十元，我們六個人，店員建議先點五碗飯～白飯沒有吃到飽，很可惜～

結論

柴火火焰烤鴨的櫻桃片皮鴨和合菜菜色，師傅手藝確實不錯！但以價格來說不太親民，比較建議多人聚餐可以平分掉費用，這次用餐差不多一個人五百元有找～以上就是這次柴火火焰烤鴨-松竹館的食記分享啦！有興趣的朋友不妨也可以來吃吃看！