【台中北屯】柴火火焰烤鴨松竹店|激推櫻桃鴨11吃

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店
柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

每次爬山團一下山的重頭戲就是落在晚餐啦~這次同學推薦這間柴火-火焰烤鴨館,位於台中北屯區松竹路上,後巷有設置專屬的停車場,很多人都不知道,同學還把車停得很遠呢!吃烤鴨還有火焰秀可以看!接著一起來看看這次柴火-火焰烤鴨館松竹店的食記如何吧!

店家資訊

● 店家:柴火-火焰烤鴨館松竹店
● 地點:台中市北屯區松竹路三段26號
● 營業時間:11:30-14:00(六日到15:30)、17:00-22:00
● 電話:04 2247 8889
官方菜單

環境分享

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

柴火-火焰烤鴨館松竹店位於松竹路與梅川東路路口處,松竹路右邊是一整排的餐廳,店面前方的車位不多,建議可以繞到餐廳後方的專屬停車場停車,步行至餐廳約三分鐘。

柴火停車場的資訊不明顯,第一次去的我們都不知道有專用停車場~還找了好久的停車位呢!

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

餐桌可以分為六人桌或是十人員桌,大多數都是團體用餐,空間感上設計的還蠻寬廣的,臨桌之間也有用木質屏風遮住,有一種包廂的感覺呢!

食記

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

萱萱第一次上館子吃烤鴨看火焰秀,雖然只有短暫三十秒鐘,也讓人驚呼聲連連~師傅將表皮烤的酥脆之後,就開始切鴨肉片,等下就有美味的烤鴨夾餅可以享用囉~

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店
柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

櫻桃片皮鴨 $1180

櫻桃片皮鴨有別以往的烤鴨夾餅,居然有泡菜!沒想到泡菜夾鴨肉還不錯吃呢!餅皮有十片,還有附小黃瓜跟蔥段以及甜麵醬。

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

私房塔香鴨架 $100

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

鹽酥鴨架 $100

鴨架七選二,我們選擇了塔香跟鹽酥兩種口味,塔香炒得非常入味,肉質軟嫩~酥炸過的鹽酥口味也不相讓!可惜鴨皮上還是有一些鴨毛,讓人有些介意!

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

宮保辣雞丁 $280

宮保辣雞丁這道菜炒得真是不錯!糖醋帶點辣勁的口感!滿滿的花生、蔥段與花椒三色點綴,可惜雞丁讓人感覺還吃不夠呢!

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

紹興醉雞腿 $300

這隻雞腿完全醉了~喜歡吃紹興料理的朋友必點!酒香味超足!雞肉非常嫩~

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

金磚燒豆腐 $230

榜上很多人推薦的人氣料理:金磚燒豆腐,勾芡的醬汁很適合配白飯~中間的肉丸子吃起來蠻像獅子頭的!一樣很好下飯~

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

清蒸鱈魚 $420

鱈魚新鮮沒有魚腥味,以這個價位看起來,店家應該是選用不錯的食材~

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

清炒高麗菜 $160

清炒高麗菜有帶出高麗菜本身的甜味,很適合配白飯開胃~

柴火-火燄烤鴨館台中松竹店

四川酸辣湯(小) $180

不得不大力推薦一下本日CP值最高的四川酸辣湯!料多實在,小鍋只要180元,六個人喝剛剛好~四川口味有添加一些辣油,喝起來酸感十足又帶麻,很適合天氣冷的時候喝上一碗暖暖手~

玄米茶、五人份白飯 $50

桌邊有溫的玄米茶可以喝,有些人喜歡,有些人不喜歡~白飯一碗十元,我們六個人,店員建議先點五碗飯~白飯沒有吃到飽,很可惜~

結論

柴火火焰烤鴨的櫻桃片皮鴨和合菜菜色,師傅手藝確實不錯!但以價格來說不太親民,比較建議多人聚餐可以平分掉費用,這次用餐差不多一個人五百元有找~以上就是這次柴火火焰烤鴨-松竹館的食記分享啦!有興趣的朋友不妨也可以來吃吃看!

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