【台北中正】山嵐拉麵公館店|商圈巷弄美食推薦

這次北上新店行，回台中前還想再吃一次台北的拉麵！對於萱萱和丹尼兩個拉麵控來說，台北的拉麵口袋名單實在是太多，每次北上都一定要吃兩餐拉麵才能滿足！這次來到台大附近的公館商圈，品嘗這間山嵐拉麵店！來自北海道道札幌的豚骨拉麵好味道讓人滿足～接著一起來看看這間山嵐拉麵公館店的食記吧！

店家介紹

．店家：山嵐拉麵公館店
．地點：台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號
．營業時間：11:30-14:30、17:15-20:45
．電話：02 2369 0122

簡易菜單

排隊須知

環境介紹

山嵐拉麵公館店位於小巷子內，店面不大，吃飯時間不到一會兒排隊的人潮越來越多！等待的時間大約十五分鐘，好險提早來排隊～才能提早吃到拉麵！真是萬幸！拉麵控的朋友們大多都知道台灣拉麵愛好會這個社團，每年都會票選大家最喜愛的拉麵店！沒想到山嵐拉麵公館店也曾獲得2019年的金賞呢～

山嵐拉麵公館店的員工人數不多，門口採用自助點餐機，節省了不少人力，接待的服務人員很親切，沒有因為人多忙碌就忘記微笑～還協助我們擺放行李跟指引掛外套的地方呢！

山嵐拉麵位於公館商圈中，學生族群很多，內用的顧客大部分都是男學生居多～內用的座位利用空間最大化，距離也間隔得很好，不會因為店面小就讓人擠在一起用餐，整體的環境非常舒適！

餐桌上有兩罐的調味粉以及餐具，山嵐拉麵公館店還有提供自助式的冰開水水壺～無論天氣多冷，拉麵店都會提供冰開水奉茶，因為在日本古代冰水是很珍貴的東西，用以接待賓客以表示禮貌呢！

食記

叉燒白湯 $300

白湯拉麵 $230

白湯屬於招牌豚骨湯頭，黃金比例的豬背脂，使湯頭顯得更加濃郁入味！萱萱選擇了基本款的白湯拉麵，丹尼則是點了一碗適合肉食族的叉燒白湯，滿滿的六片叉燒，配料更多更豐富！

山嵐拉麵採用的細麵口感，正中萱萱的口味！若不是胃口不夠大，真想再加一球麵呢！

結論

台北中正山嵐拉麵是札幌來的連鎖拉麵店，在台灣有多家分店！甚至在2019年獲得台灣拉麵愛好會的金賞！在台北公館店吃過才知道，台中一中也有分店呢！山嵐拉麵的菜單選擇不多，但每碗都是經典～推薦給愛吃拉麵的朋友囉！