台北中正山嵐拉麵公館店

這次北上新店行,回台中前還想再吃一次台北的拉麵!對於萱萱和丹尼兩個拉麵控來說,台北的拉麵口袋名單實在是太多,每次北上都一定要吃兩餐拉麵才能滿足!這次來到台大附近的公館商圈,品嘗這間山嵐拉麵店!來自北海道道札幌的豚骨拉麵好味道讓人滿足~接著一起來看看這間山嵐拉麵公館店的食記吧!

店家介紹

.店家:山嵐拉麵公館店
.地點:台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號
.營業時間:11:30-14:30、17:15-20:45
.電話:02 2369 0122

簡易菜單

台北中正山嵐拉麵公館店

排隊須知

台北中正山嵐拉麵公館店

環境介紹

台北中正山嵐拉麵公館店
台北中正山嵐拉麵公館店

山嵐拉麵公館店位於小巷子內,店面不大,吃飯時間不到一會兒排隊的人潮越來越多!等待的時間大約十五分鐘,好險提早來排隊~才能提早吃到拉麵!真是萬幸!拉麵控的朋友們大多都知道台灣拉麵愛好會這個社團,每年都會票選大家最喜愛的拉麵店!沒想到山嵐拉麵公館店也曾獲得2019年的金賞呢~

台北中正山嵐拉麵公館店

山嵐拉麵公館店的員工人數不多,門口採用自助點餐機,節省了不少人力,接待的服務人員很親切,沒有因為人多忙碌就忘記微笑~還協助我們擺放行李跟指引掛外套的地方呢!

台北中正山嵐拉麵公館店
台北中正山嵐拉麵公館店

山嵐拉麵位於公館商圈中,學生族群很多,內用的顧客大部分都是男學生居多~內用的座位利用空間最大化,距離也間隔得很好,不會因為店面小就讓人擠在一起用餐,整體的環境非常舒適!

台北中正山嵐拉麵公館店

餐桌上有兩罐的調味粉以及餐具,山嵐拉麵公館店還有提供自助式的冰開水水壺~無論天氣多冷,拉麵店都會提供冰開水奉茶,因為在日本古代冰水是很珍貴的東西,用以接待賓客以表示禮貌呢!

食記

台北中正山嵐拉麵公館店

叉燒白湯 $300

台北中正山嵐拉麵公館店

白湯拉麵 $230

白湯屬於招牌豚骨湯頭,黃金比例的豬背脂,使湯頭顯得更加濃郁入味!萱萱選擇了基本款的白湯拉麵,丹尼則是點了一碗適合肉食族的叉燒白湯,滿滿的六片叉燒,配料更多更豐富!

山嵐拉麵採用的細麵口感,正中萱萱的口味!若不是胃口不夠大,真想再加一球麵呢!

結論

台北中正山嵐拉麵是札幌來的連鎖拉麵店,在台灣有多家分店!甚至在2019年獲得台灣拉麵愛好會的金賞!在台北公館店吃過才知道,台中一中也有分店呢!山嵐拉麵的菜單選擇不多,但每碗都是經典~推薦給愛吃拉麵的朋友囉!

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