你是否跟小編一樣，來到苗栗就想吃客家美食？這次來到苗栗三義勝興車站老街，遠遠就能看到排隊人潮，店名叫一口香客家小炒滷豆干，滷得透徹的豆干、米血、黑輪綜合口味吃起來超滿足，記得要加辣會更過癮。
以下資訊全部都是小編自費體驗
文章摘要
一、美食資訊
1.一口香客家小炒滷豆干(資訊)
2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、結論
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一、美食資訊
1. 一口香客家小炒滷豆干(資訊)
地址：367苗栗縣三義鄉13鄰61號
電話：0912 962 565
營業時間：08:00-18:00
2. 店家環境
假日來到苗栗著名景點勝興車站，老街卻意外顯得冷冷清清，沒有爆多的人潮卻顯得個外輕鬆好逛。
走著走著就看到這間一口香客家小炒滷豆干，店門口排滿了人潮，剛好寒流到來的天氣，最適合吃這種暖呼呼的食物，小編也就跟著排隊。
店內每種食材都是一大鍋一大鍋分裝，只有老闆一人在應付客人，卻是非常細心的夾取食物加醬料及擺盤，盛好一碗大概要兩分鐘吧！
這滷到晶瑩剔透的豆干，光站在那邊排隊就讓人口水直流，難怪吸引一群人在排隊。
在店後面也張貼曾經上過節目採訪的圖片，雖然越來越不相信美食節目的唬爛，但親自購買還是蠻期待這豆干。
3. 菜單
食物都在一百以內，算是基本價位，而且一定要點綜合才能吃到每種滷味。
碗的大小有三種尺寸，介於小編還想去老街覓食就只選擇中份，現在想想還真是可惜沒買大份。
4. 食記
經過老闆的細心盛碗與擺盤，等十分鐘終於拿到食物，看到背後還有一推人在排隊，小編就不客氣先享用了。
店內的食材都切的蠻大塊的，滷得透徹不在話下之外，食材還充滿了咬勁與滿足感，此外蔥與辣椒的點綴更是刺激了味蕾，如果能再丟個泡麵進去更讚！
二、結論
來到苗栗三義勝興車站老街強烈推薦這間一口香客家小炒滷豆干，不貴又吃巧的美食，也非常適合拿著邊走邊吃，在逛老街就是想品嘗道地好味道，如果喜歡滷味的朋友絕不能錯過這間一口香客家小炒滷豆干。
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