王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

在完全沒有做功課的情況下,我們來到了屏東東港的華僑市場,特地要來吃生魚片~週五上午市場營業的攤子不多,我們繞了一圈後,發現這家王匠黑鮪魚生魚片&日本料理排隊人潮最多!店面最大!就決定拿號碼牌等待入座了~接著一起來看看王匠黑鮪魚生魚片&日本料理的用餐心得吧~

店家資訊

店家:王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位
營業時間:
平日10:00-19:00
週六09:30-19:30
週日09:00-19:30
電話:0921 241 520

店家介紹

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

東港的黑鮪魚人人皆知,王匠的黑鮪魚批發也是在地很有名氣的店家!結合海洋與日式風格的攤位,令人非常吸睛,看著排隊的人潮,小編二人立馬就決定入座~

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

新鮮的漁貨通通直接擺在攤位前,顧客看得賞心悅目,也能吃安心~有些生魚片會以時價做計算唷!

王匠除了攤位前的吧檯座,對面的攤子也是自己的內用區,裝潢得十分舒適,在菜市場內用生魚片也不會覺得不方便!有點像日本市場的感覺~

菜單

  • 王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
  • 王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

食記

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

綜合生魚片握壽司(五貫) $200 x2

握壽司一字排開超級漂亮,壽司米扎實度剛剛好,完全不會一夾就碎,搭配各種生魚片,內裡的芥末量剛好有提味的效果,沾一點醬油,吃上一口讓人覺得非常幸福~

(左邊)北海道生干貝 $100 x2

一口一百塊的干貝,平常不敢奢侈的美食,是度假的小確幸,滑嫩帶有Q彈的口感,搭配些許的鮭魚卵,鮮味恰到好處!

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

六色盛合(四色+鮭魚卵+甜蝦) $390

吃完握壽司再吃著六色盛合,生魚片直接打趴握壽司,有一種生魚片吃到飽的感覺~這麼豐盛的生魚片組合,一道不到四百元,CP值真的很高!

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

炸天蝦手卷 $70 x2

吃膩了平常的手捲壽司,這次來點炸天蝦與手卷的組合,有點日式飯糰的味道,炸天蝦十分酥脆,蝦肉實在!

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

現剖活海膽 時價:一顆200元

剛好逢海膽盛產季,小編們首次嘗試海膽生吃,是店家的推薦菜,味道十分鮮甜,但溫度不夠冷,有點溫溫的口感,不太適應~

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理

鮮魚味噌湯 $30

遲來的鮮魚味噌湯,剛好成了最後一道料理,回暖一下胃,一碗三十元的味噌湯,好多鮭魚肉塊,非常實在!

結論

這次來東港王匠,雖然現場的客人很多,但排隊也沒有等太久,大約半小時內就等到位置了~俗又大碗的生魚片與各種餐點,讓人十分幸福,果然來到東港,就是要吃生魚片!王匠黑鮪魚生魚片&日本料理推薦給大家囉~

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