【台北信義】了凡香港油雞飯麵｜榮獲新加坡米其林一顆星評價

來到台北信義新天地附近用餐，大家都推薦這間了凡香港油雞飯麵，一間小販攤位入選米其林名單，一定有過人之處，讓小編決定一定要來試一試這間了凡香港油雞飯麵，接著就來看看這次了凡香港油雞飯麵的用餐心得吧～

　本篇為小編自費分享旅遊資訊　

店家資訊

● 店家：了凡香港油雞飯‧麵
● 地點：100台北市中正區忠孝西路一段36號
● 營業時間：11:00-22:00
● 電話：02 2311 8078

店家介紹

了凡香港油雞飯麵位於台北新光三越信義新天地旁邊，路邊的店面非常明顯。

內用座位非常多，環境明亮乾淨，假日剛開始營業，還沒到午餐時間，已經開始陸陸續續有顧客上門，內用採自助回收式，吃完要記得將餐具放置最右邊角落的回收區唷。

看著高掛在櫥窗的主菜們：油雞、叉燒跟燒肉，不禁讓人垂延三尺～

飲料的部分，竟然還有賣啤酒，算是很神奇的搭配～

店內還有相關報導，有興趣的朋友不妨看一下，可以更了解了凡香港油雞飯麵唷！小編藉由此報導才知道，原來了凡香港油雞飯麵原本只是一間小小的店面，連續三年都獲得新加坡米其林一星，獲此殊榮，真的是不簡單！

菜單

食記

這是小編第一次來吃，點了$399雙人套餐油雞+燒肉，由於想嘗試多種菜色，於是將一碗飯換成了撈麵，也多點了一個叉燒肉！飲料則是選擇了清爽解膩的冬瓜檸檬。

了凡香港油雞飯麵的撈麵就如同我們的乾麵，有別於黃麵的麵條，撈麵的粗細有點像涼麵，淋上滷汁調味，吃起來有點油膩感，味道也不夠重，相較於淋上滷雞汁的白飯，表現略差了一點！

蔬菜的部分有青菜與龍鬚菜，但都是冷的，讓以為是熱炒的小編有些失望～口感上也很接近，有點可惜。



無論是油雞、燒肉還是叉燒，油光的色澤都非常好，油雞和叉燒肉吃起來入口即化，燒肉上面的皮烤的脆脆的，咬起來帶有嚼勁，脆皮的部分又帶酥香，好吃！

結論

第一次來吃了凡香港油雞飯麵，招牌主打菜都有吃到，肉品的確是入口即化，非常滑順好吃，其中最推薦叉燒，滷得非常軟嫩！吃肉怕膩口的朋友不妨可以選擇冬瓜檸檬，非常清爽解渴！整體的表現，滿分五顆星的話，小編給三顆星，或許是期待太高，吃下來覺得好吃，卻也沒到非常好吃！加上冷的蔬菜讓小編有些吃不習慣～想試試蟬連三年米其林評價一星的了凡香港油雞飯麵，可以來試試看唷！