【台中烏日】暮和日式豬排專門店|巷弄隱藏美食推薦！

這次透過朋友推薦來到這間暮和日式豬排專門店，隱藏在烏日朝天宮附近的巷弄，店面由透天厝改造而成，點餐櫃檯很有日式風味～令人驚訝的是不只是主打炸豬排好吃，炸蝦、炸鱈魚排和可樂餅都超級好吃！接著一起來看看這次台中烏日暮和日式豬排專門店的食記心得吧～

店家資訊

店家：暮和 日式豬排專門店（咖喱 丼飯 炸蝦 歐姆蛋
地址：台中市烏日區三民街31巷20號
營業時間：11:00-20:00 (固定週四公休)
聯絡電話：0905-122364

菜單

環境介紹

暮和日式豬排專門店位於烏日朝天宮附近的巷弄，從廟口走路至店家不到五分鐘，開車的朋友也可以把車子鄰停在朝天宮旁邊的停車場～從三民街31巷彎進來就可以看到鵝黃色的建築和暮和的招牌，就成功抵達目的地啦～

萱萱很喜歡門口的點餐櫃檯，滿滿的日式小物加上剛開幕的盆栽，看起來非常生氣蓬勃，搭配暮和設計的太陽logo，給人一種溫暖的感覺～暮和日式豬排專門店目前由老闆和老闆娘兩人作業，餐點現點現做，店家也有配合兩家外送平台，趕時間的朋友不妨也可以多利用平台點餐唷！

老宅簡單改造的餐館，氛圍就像來到朋友家作客一樣，舒適自在～餐具位於座位區後方，店內也有提供廁所，餐廳雖然不大，但五臟俱全，應有盡有！每一個角落都可以感受到年輕人創業，夢想起飛的感覺！

如果有在玩寶可夢手遊的朋友，萱萱居然發現到牆上居然有日本知名youtuber的簽名照和影片介紹！有興趣的朋友也可以點擊網址來看看唷～

食記

初次來到暮和，點了招牌壽喜燒丼飯和正宗日本黑咖哩，炸物則是選擇了可樂餅和炸鱈魚排，份量十足，還差一點吃不完呢！

醬煮炸豬排玉子壽喜丼飯 $150

醬煮炸豬排玉子壽喜丼飯的醬汁可以調整，剛上餐的時候，丼飯看起來有些濕潤，原本還有點擔心豬排會不夠酥脆，一吃驚為天人！豬排超厚！咬起來超過癮～豬排的脆度搭配玉子壽喜醬汁的口感剛剛好！醬汁完全不會搶走豬排的風采，反而還有些加分的效果呢～如果喜歡吃炸豬排脆度的朋友，不妨下次也可以試試醬汁少一點，又是另外一番風味唷～

歐姆蛋炸蝦咖哩飯 $220

正宗日本黑咖哩系列口味比起招牌壽喜丼飯來說，口味偏重一些，單吃咖哩醬會比較鹹一點，搭配主食一起吃剛剛好～暮和的炸蝦讓人有驚喜感！不單純只是麵皮包覆蝦子而已，蝦子外還有一層蝦漿，讓整體吃起來更有彈性而且有更有蝦子的香氣～讓人愛不釋手！

可樂餅 $55 、炸鱈魚排 $60

看看這個橫切面！炸物都是真材實料～可樂餅是由滿滿的馬鈴薯泥，裡面有玉米跟碗豆，鱈魚排還吃得到邊邊的魚皮，食材新鮮美味，重點是外面的麵皮都炸得超級酥脆！個人覺得比丸龜炸物還好吃～讓人想一再回味～

目前暮和的飲品只有提供可爾必思，不喜歡喝太甜的朋友，餐具區也有茶水可以自行取用～最後要大力推薦這罐暮和特製七味粉！！如果和萱萱一樣喜歡吃辣的朋友，這罐特製七味粉絕對不要錯過～無論是加在炸物上還是丼飯，甚至是黑咖哩都很適合～辣度依個人喜好添加唷！

結論

台中烏日暮和日式豬排專門店開幕不久，從店舖到餐點都可以感受到店家滿滿的溫度，就像招牌的太陽一樣溫暖，萱萱覺得黑咖哩的餐具也選得很好，很有日式的質感，餐點份量十足，吃完是鼓的肚子回家呢ＸＤ如果你們也喜歡日式炸豬排跟黑咖哩，千萬別錯過這間暮和日式豬排專門店，用心的好味道值得來品嚐！台中烏日暮和日式豬排專門店推薦給大家～