這次到外交部中部辦事處辦理護照的事情後，查了一下附近的拉麵店～發現這一間博風豚骨拉麵！內用座位不多，平日的人潮不算多，沒想到一吃驚為天人！居然有如此道地的拉麵～接著一起來看看這次台中西屯博風豚骨拉麵的食記分享吧！
文章目錄
餐廳資訊
店家：博風豚骨拉麵
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
地址：台中市西屯區惠來路一段110號
電話：04 2251 4297
菜單
環境分享
博風豚骨拉麵Google評價有六顆星，店面不大，但天花板有高挑，讓整體的空間不會覺得很擁擠或是壓迫～
晚餐時段人潮不多，只有開放吧檯座位，每個座位都有自己的醬料區，非常方便！
博風豚骨拉麵不一樣的是蒜醬的部分，居然是自己用壓蒜器！非常新鮮！很久沒有遇到自己用壓蒜器壓的蒜泥～香氣十足！喜歡吃蒜的朋友可別錯過囉～
食記
濃厚豚骨(兩片叉燒) ＄280
博風的拉麵師傅遠赴日本學藝，難怪吃起來味道非常地道地！配菜四選二有木耳/筍干/高麗菜/豆芽菜，如果想吃量多的朋友不妨可以追加老闆推薦的三片叉燒+手作溏心蛋+三片海苔，只要95元！豚骨拉麵的湯頭非常濃郁！讓人滿足想吃拉麵的心～麵體則是採用九州的細麵～完美結合喜歡吃細麵的萱萱和丹尼！
唐揚炸雞四顆 $120
當天剛好沒有煎餃了～改戰唐揚炸雞！絕對要點八顆！四顆絕對吃完還想再吃～～我們點了兩份，老闆很貼心的算我們八顆$230的錢～外皮極酥！內裏的雞肉超嫩～
心得
第一次路過博風豚骨拉麵，平日晚餐時間沒什麼人潮的店，原本還很擔心會不會踩雷～沒想到一吃讓人驚呼！就是心目中想吃拉麵的那一個味道～無論招牌豚骨拉麵還是唐揚炸雞，表現都出乎意料的好！下次還想再來試試其他口味的拉麵還有博多手作煎餃呢！博風豚骨拉麵大力推薦給喜歡吃拉麵的朋友囉～
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