【台中大里】品蔚手作麵|平價又美味的麵店(已歇業)

每次經過品蔚手作麵大里店，無論是內用還是外帶客人都大排長龍，喜歡吃麵的小編可不能錯過！ 品蔚手作麵單價便宜，份量又足夠！每一樣餐點都各自有超人氣魅力，餛飩大顆飽滿又扎實～以及超強豬肝綜合湯，喜歡吃麵的朋友一定會喜歡！

品蔚手作麵店家資訊

● 店家：品蔚手作麵-大里店
● 地點：412台中市大里區中興路二段199-5號
● 時間：11:00-20:30
● 電話：0916 431 331

品蔚手作麵店家介紹

2019年11月新開幕的品蔚手作麵，位於大里中興路二段水貨烤魚旁邊，品蔚手作麵的招牌明亮且吸引人，到底手作麵的魅力如何，小編這次來試一試這家平價料理！

店面的工作台就有非常清楚的菜單對外展示，一靠近才知道品蔚手作麵跟想像中的價位不太一樣，居然這麼平價！

雖然店內環境不大，但非常乾淨整潔，桌數大約八桌，顧客大約為一般小家庭居多～還有提供電視播放新聞，吃飯配新聞是大家習以為常的習慣了～居然還有對外開放的化妝室！以小吃店的規格來說，可以算是正式的小餐廳了。

位於電視旁邊，品蔚手作麵有提供環保餐具以及小菜櫃，小菜種類多樣，一盤三十元，顧客可以自行取用再結算價錢。

醬料則是擺放在每張桌子上，有黑醋、辣椒醬以及胡椒粉， 辣椒醬炒得非常香，吃起來差不多小辣的口感，很適合搭配小菜一起食用。

菜單

食記分享

這次點了麻醬麵、餛飩乾麵、燙青菜、綜合湯以及小菜豬頭皮一份，這些分量就足以讓兩個人吃的超級飽！

品蔚手作麵的麻醬麵，意外中的濕潤，滿滿的湯汁，小編還以為是不是送錯成湯麵了，殊不知經過攪拌後，麻醬麵吃起來滑順又帶十足的芝麻香氣！麵條偏細，有點像外面的陽春白麵，但咬起來比較有彈性一些，十分美味！

什麼？餛飩麵只要四十五元？！品蔚手作麵的餛飩麵一上桌後，小編立馬再次確認價錢，這碗這樣的份量在市區至少要賣六十五阿！每一顆餛飩跟水餃一樣大！皮薄厚實，一咬還有肉汁～非常推薦給大家！

綜合湯的部分有分大小碗，大份的差別在於多了豬肝！整碗湯魚丸兩顆、餛飩兩顆以及豬肝，豬肝吃起來一點都不會粉嫩噁心，反而非常Ｑ彈好咬！店家特地叮嚀，湯喝不夠還可以加湯唷！湯底喝起來非常清爽，是小編喜歡的清湯類型～鹹度適中，加上些芹菜增加香氣，超棒！

燙青菜有別於外面小吃店淋上滷汁，居然還有豆干～醬汁偏甜一點，高麗菜和豆干吃起來非常契合，吃外食時還是要多多注意營養均衡唷！

這次拿了一盤豬頭皮，不太清楚是不是老闆自己滷的，吃起來很像真空包裝好的滷味商品，薄度切得剛剛好，搭配一點辣醬，好吃又開胃。

結論

大里人氣超夯的品蔚手作麵，餐點美味又平價，難怪每天客流量都超高！用餐時間常常一位難求，怕等的朋友不如先打電話訂餐唷！後來才知道，原來品蔚手作麵總店在彰化，大里店是第二家分店，深受大家喜愛的品蔚手作麵推薦給大家～