【台中北屯】瀧厚鍋物|高級肉品火鍋專賣店

上週看完石岡熱氣球，晚餐來到東山路上的瀧厚鍋物解決～網路評價4.7顆星，肉品和湯頭還不賴～乾燥花裝潢的火鍋店，有種想打造出網美店的感覺～火鍋吃完居然還有甜點可以吃！接著一起來看看這次台中北屯瀧厚鍋物的用餐經驗分享吧！

店家資訊

店家：瀧厚鍋物 台中東山店 （高級肉品火鍋專門店）
地址：台中市北屯區東山路一段251-7號
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00 (假日中間不休息)
電話：04-24378667

店家介紹

晚餐時間來到瀧厚鍋物，店內人潮超多，騎樓下還有好多兩三位候位的客人，好險有提前打電話來訂位置才能順利入座！

瀧厚鍋物的門面用大量的乾燥花打造了一面網美牆，非常適合拍照打卡！

店內位置上方也有乾燥花，呼應門外的網美牆，本來擔心會不會上方的花會不會有灰塵問題，但一頓飯吃下來，還好沒有什麼奇怪的東西飄落～

醬料區和飲料區位於位置後端，空間規劃算大，盛裝時比較不太會人擠人。

和小編一樣第一次來瀧厚鍋物，不知道要點什麼的朋友～可以參考一下桌上的小DM唷！有店家的人氣推薦餐點跟優惠方案～

菜單

食記

川府麻辣鍋+$69＆北海道昆布鍋

這次點的鴛鴦鍋湯底分別是川府麻辣鍋以及北海道昆布鍋，麻辣鍋的湯底不會辣，反而是麻香味比較重，涮起牛肉片超級好吃！

基本菜盤和主餐

基本菜盤雖然看起來菜量很少，但其實份量非常夠！飽足感恰恰好～這次主餐選擇了蒸煮麵，麵條比起王子麵來說更耐煮一些，口感也比較Ｑ彈！

安格斯霜降板腱 $450

板腱牛肉片位於肩胛部位，口感比較Ｑ彈，有豐富的膠質，吃起來肉質比較硬～

霸王牛 $560

霸王牛也是位於肩胛部位中段，是運動量最大且最軟嫩的部位，油花分布均勻，吃起來軟嫩適中，肉盤份量超多！搭配麻辣鍋真是一級棒！

海鮮總匯 $470

海鮮總匯有六種料，新鮮程度吃起來覺得普普，相較於肉片的表現，略差了一些～但還有一隻天使紅蝦，拉高了一些ＣＰ值。

香草慕斯蛋糕也很有水準，蛋糕不會太過死甜，口感綿密，非常棒！

結論

瀧厚鍋物有點打破萱萱對東山路餐廳的既定印象，居然在這附近也有這麼優質的火鍋店，這次用餐對於肉品和甜點都非常滿意～缺點就是不好停車！Google評價4.7顆星的瀧厚鍋物推薦給愛吃火鍋的朋友～