【台中西屯】刁民-酸菜魚|超人氣餐廳推薦:不當愚民當刁民!

台中西屯刁民-酸菜魚
台中西屯刁民-酸菜魚

臨時接到同學的邀約,來吃看看近期討論度超高的刁民-酸菜魚,份量超足,微辣酸菜湯底搭配魚肉片吃到飽~必點招牌沙漏酥魚皮跟神級奶茶!果然讓人讚不絕口!刁民-酸菜魚採現場候位,無法事前預約,難怪店外滿滿的等待人潮呢!接著讓我們一起來看看這次刁民-酸菜魚的食記分享吧!

店家資訊

● 店家:刁民-酸菜魚
● 地點:台中市西屯區福星路459號
● 營業時間:12:00-02:00
● 電話:04 2452 2666
官方菜單

環境分享

台中西屯刁民-酸菜魚

這次來到台中西屯逢甲的刁民酸菜魚,餐廳一律採現場候位制,無法事先預約,所以店門口外面滿滿的都是等待用餐的顧客~加上疫情需要保持社交距離,餐廳的位置有限,但這次等待的時間不算久,大約半小時就排到大桌了呢~

台中西屯刁民-酸菜魚
台中西屯刁民-酸菜魚

萱萱有注意到內用座位比起其他餐廳規劃來說,雙人桌的位置來的比較寬長,採用靠背的沙發椅,坐起來非常舒適!後面則是大桌區,六個人坐起來也不算太擠呢!

台中西屯刁民-酸菜魚
台中西屯刁民-酸菜魚

季節限定熱飲免費招待,主要是由洛神跟陳皮沖泡出來的熱茶,喝起來甜中帶微酸,好喝又非常解膩呢!店家建議的黃金比例分別是洛神跟陳皮各二,泡熱水三分鐘。

食記

台中西屯刁民-酸菜魚

酸菜魚(大) $768

六個大人一直很擔心吃不夠,最後選擇一份大酸菜魚跟小番茄魚,份量剛剛好!小辣的酸菜魚看似加了很多花椒,其實都是裝飾,愛吃辣的朋友還嫌不夠呢!招牌酸菜魚採用台灣酸菜,結合酸與麻為一身,吃起來非常清爽又夠味~重點是魚肉超多!難怪可以引起那麼高的討論度呢!

台中西屯刁民-酸菜魚

初戀番茄魚(中) $528

刁民採用的魚肉為一種叫做烏鱧魚,肉質Q彈,有點像巴沙魚的口感~番茄魚採用大量的番茄當作湯底,加上檸檬,為酸度又增添不一樣的層次,不敢吃辣的朋友,番茄魚有著酸酸甜甜初戀般的滋味,絕對是首選名單!

台中西屯刁民-酸菜魚
台中西屯刁民-酸菜魚

硬硬的炸雞雞 $100

台中西屯刁民-酸菜魚

金錢蝦餅 $100

趁著這次用餐人數夠多,就來點點看刁民的副菜:硬硬的炸雞雞與金錢蝦餅,雖然名字有點怪怪的~一吃驚為天人!炸物的部分還蠻有水準的嘛!炸雞雞搭配芒果青是沒有看過的組合,芒果青可以解油膩,和炸雞雞搭配在一起很不錯~金錢蝦餅也是料多實在!內裡滿滿的蝦漿,搭配泰式酸甜醬,一拍即合,非常爽口!

台中西屯刁民-酸菜魚

母湯娃娃菜 $80

這個份量跟價錢真的對萱萱來說有點母湯~但是看在它好吃的份上就先原諒好了!母湯娃娃菜是這次點餐中最普通的一道菜呢。

台中西屯刁民-酸菜魚

沙漏酥魚皮 $80

來刁民必吃的就是沙漏酥魚皮!原本以為是酥脆的零嘴,沒想到有兩種吃法!那就是浸泡在湯底裡面一分鐘!等沙漏走完黃金時間就可以快速撈起享用!這次點了兩份魚皮,還覺得不夠吃呢!

台中西屯刁民-酸菜魚

神級奶茶 $40

神級奶茶也是第二道讓萱萱驚訝的菜色,喝起來有點熟悉的味道,又說不上是什麼奶茶!重點是不死甜!非常滑順好入口~即使吃了以上這麼多菜之後,還是可以乖乖把奶茶喝完~

結論

刁民酸菜魚菜色不多,但每一道菜都是有備而來!菜單非常簡單明瞭,需要注意的是湯底的加料事後不能加點!覺得味道太重的話,還可以免費加龍骨高湯唷!吃過一次之後,就可以明白為何深受大家的喜愛了,讓人下次聚餐還想光顧的刁民酸菜魚,推薦給大家~

往後還有更多旅遊資訊
歡迎按讚或分享丹尼的粉絲團
就能得到第一手旅遊資訊
 
 

臉書留言

Tagged , , , , , , , , , , ,