【台南美食】黃家鱔魚意麵 |在地人推薦、水仙宮老字號美食

台南黃家鱔魚意麵
台南黃家鱔魚意麵

這次我們入住煙波大飯店,距離國華街非常近,本想著晚上要來覓食,殊不知國華街晚上店家都提早休息,我們一行人只好再往前走到水仙宮附近覓食,來到這間黃家鱔魚意麵,人潮挺多的~內用還需要排隊呢!接著一起來看看這次黃家鱔魚意麵的食記如何吧!

店家資訊

● 名稱:黃家鱔魚意麵
● 地點:台南市中西區民權路三段46號
● 營業時間:16:00-00:00
● 電話:06 220 8636

店家介紹

台南黃家鱔魚意麵
台南黃家鱔魚意麵

黃家鱔魚意麵結合隔壁的水仙宮米糕,位於同一個屋簷下,有兩份菜單,又為晚餐多了不少選擇,內用位置不多,多人團想坐在一起的朋友們,就要等一下座位,等待時間不長,大約十分鐘!

台南黃家鱔魚意麵

等待的同時,旁邊突然閃過一陣火光,原來是老闆的真功夫,拍了好幾次都沒拍到,最後老闆聽到萱萱的心聲,還特地等了鏡頭一下呢!真是太感謝了~

菜單

台南黃家鱔魚意麵
台南黃家鱔魚意麵

食記

台南黃家鱔魚意麵

乾炒鱔魚意麵 $100

台南黃家鱔魚意麵

黃家的乾炒鱔魚意麵,有別於以往在外面吃到的不太一樣,或許是乾炒跟帶焿的做法不同,萱萱還蠻喜歡乾炒的方式!醬汁味道鹹中帶甜,又帶點黑醋香氣!意麵軟硬度恰到好處,麵與鱔魚巴滿湯汁,吃起來超過癮~再次讚嘆老闆的功夫了得~

台南黃家鱔魚意麵

焿花枝黃麵 $90

朋友點的花枝黃麵,焿湯也是非常濃稠,看起來花枝料還蠻多的!

台南黃家鱔魚意麵

魯蛋兩顆 $20、燙青菜 $30

四神湯(大) $40、貢丸湯 $25

隔壁水仙宮米糕的表現,除了料很多四神湯,其他餐點就令人有些失望~貢丸湯的湯底也是四神湯的湯底,燙青菜切得太細了,給人感覺CP值不高,或許朋友來可以點看看招牌米糕,說不定有驚人的表現!

結論

隨機尋找的黃家鱔魚意麵,鱔魚乾炒的烹調方式加上獨家的醬汁,吃完讓人意猶未盡~讓人下次還想要來再吃一次!老闆也很親切有趣,還願意等萱萱拍照~好吃的黃家鱔魚意麵,推薦給來台南尋找美食的朋友囉!

往後還有更多旅遊資訊
歡迎按讚或分享丹尼的粉絲團
就能得到第一手旅遊資訊
 
 

臉書留言

Tagged , , , ,