【台中西屯】石井屋日本料理店 |精緻懷石料理包廂式餐廳

這次跟著國小同學來品嘗石井屋日式料理店，可說是目前吃過最精緻的一次懷石料理了～石井屋的用餐環境採用包廂制，如果是客人指定或是客滿時，才會安排到外面的用餐區，蠻適合大企業老闆談生意的場合～接著一起來看看這次石井屋日式料理店的用餐初體驗吧！

店家資訊

● 店家：石井屋日本料理店 (台中文心店)
● 地點：台中市西屯區文心路三段127號
● 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
● 電話：04 2317 8808

店家介紹

石井屋緣起於彰化市，台中文心店面看起來小小間的，但裡面空間很大，門口還有一片日式庭園的造景，每天經過繁華的文心路，都沒有特別注意到這一間日式料理店。

室內設計採用竹圍、清水模、原木與石庭打造謙和簡約的禪學空間，給人一種純樸且優雅的感覺，來用餐的心情很是放鬆～內用區可分為兩層樓，二樓的包廂比較大，非常適合家庭聚餐。

餐廳角落會擺放各式各樣的花盆，每一個作品都很有姿態，高雅大方，讓人不禁停下腳步來欣賞。

平常除了跟家人聚餐之外，似乎是第一次和朋友來到這種包廂式餐廳，隱密性給人一種可以大快暢談的感覺～萱萱很是喜歡！迎賓小菜是花生與醃蘿蔔，很適合開開胃～桌邊還有熱茶可以喝，專屬於姊妹的用餐小空間，感覺非常好！

走往廁所的方向，無意間發現日式料理師傅吧檯的旁邊，有一缸水族箱，裡面居然是活生生的龍蝦！服務人員還很熱心的介紹這個品種叫做水姑娘～看來下次可以來品嘗看看！

菜單

食記

刺身 甜蝦干貝生魚片

這次點的是春之賞-精緻懷石料理套餐，第一道餐點是生食，分別有干貝、甜蝦與生魚片，食材新鮮好吃，不太敢吃生魚片的朋友，也可以請服務人員提供鐵盤，烤一下再吃～

先付 石蟳和風沙拉

令人最印象深刻的就是這道石蟳和風沙拉！沙拉居然有螃蟹可以吃…真的是太令人驚艷了～石蟳的部分，師傅都有先把殼敲過，再吃的時候比較好剝，真的非常的貼心！

主菜 大麥豬薑汁燒 $680

這次選擇的主餐是大麥豬薑汁燒，底部鋪滿銀根，醬汁與豬肉片融合為一，味道非常令人想來一碗白飯！豬肉熟度非常軟嫩好吃！

烤物 鯖魚椒鹽燒

烤鯖魚的表現就有點普通，帶一點腥味，讓人不是很喜歡…旁邊的醃鳳梨還比較好吃～

煮食 鮑魚大根煮物

鮑魚好像除了在喜宴上吃過，很少自己在外面餐廳吃，蘿蔔煮的很軟，一切就開，蘿蔔醬汁調味得很好，讓人不禁又多喝了幾口湯。

食事 炙燒蓋飯

套餐第二道比較不喜歡的就是這道蓋飯，鮪魚肉末結合柴魚片，味道有點腥，鹹度也比較重一些，表現普通。

最後一道以最具有日式料理代表的味噌湯當作據點，萱萱覺得非常可以！關東味噌湯裡面有一塊大竹輪，味道很不錯！

吸物 關東赤味噌湯

甘味 甜點、飲品 紅茶

今天的甜點是抹茶葛切，有點像抹茶口味的羊羹，飲料有冰的烏梅汁跟熱紅茶可以挑選，偷喝了一口朋友的烏梅汁，酸甜度剛好，帶一點中藥材香氣，十分好喝！

結論

首次體驗包廂式餐廳的懷石料理，每一道餐點都非常的精緻，非常適合節日慶生或是家庭聚餐時，想要擁有自己空間的朋友，比起相同類型的陶板屋，萱萱會選擇石井屋當作聚餐的口袋名單！以上為這次台中文心石井屋日式料理店的用餐心得，給大家參考看看囉～