【台中南屯】昭日堂鍋煮｜蔬食配菜吃到飽 聚餐火鍋

位於台中森林公園與IKEA附近的這間昭日堂鍋煮，有著美味的鴛鴦鍋之外，所有蔬食與配菜吃到飽！在天冷時吃火鍋絕對能大快朵頤，就讓小編帶大家看看這次火鍋的體驗。

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店家資訊

● 店家：昭日堂鍋煮
● 地點：台中市南屯區大墩十一街345號2樓
● 營業時間：11:30-15:00、17:00-23:00
● 電話：04 2258 0269
● 官方網站連結

餐廳介紹

昭日堂鍋煮剛好在IKEA旁邊，招牌非常明顯，這也是小編第二次來用餐。

這間店的優點在於用餐環境很大，不用排隊等太久就能用餐，不過如果是團體的話還是預約一下比較保險。

往裡面走可以先看到池子的造景，整體的感覺蠻像圖書館的文青風。

小編雖然是有訂位，但在平日幾乎沒有排隊人潮。

等待入座前可以先在門口喝檸檬水跟吃餅乾，店家的服務還蠻貼心的。

昭日堂鍋煮一樓是燒烤、二樓是火鍋，而小編上次體驗過燒烤了！整體的感覺跟屋馬相似，屬於套餐型式的燒烤，味道還算不錯，因此這次來體驗看看二樓的火鍋。

昭日堂只要在店內消費買一千可折抵一小時，停車場也在隔壁而已，整體來說非常的方便。

店內空間很大，而且座位間都有隔開，隱私程度算是不錯，團體的話還有這種長桌可以選擇。

菜單

昭日堂鍋煮採用共鍋的用餐方式，鴛鴦鍋可以選擇兩種口味，並且依照個人喜愛的主菜進行加點，配菜都能到自助吧檯無限夾取，絕對不會有吃不飽的情況發生，另外更詳細的菜單連結可參考以下。

<<官方菜單連結>>

自助吧檯

昭日堂鍋煮自助吧檯的分為蔬菜、熟食、水果、甜點、飲料。

就自助吧的等級來說，食材的選用整體算中上，沒有依樣是雷的，至少冰淇淋還是Meiji的，還有鐵罐裝的汽水可以喝。

食記

在鍋物上來之前先吃個熟食墊墊胃，基本的薯條、炸雞、雞塊、肉燥飯、壽司等等，味道都不錯，就算帶小朋友來吃也是很可以。

大概過了十分鐘左右火鍋的湯頭就上來了。

小編點的是海饌鍋(+0$)與麻辣鍋(+80$)，不得不說海饌鍋蠻鮮甜的而且不用加價，拿來燙青菜或火鍋料都很可以。麻辣鍋的部分香麻而不辣，去自助吧拿個泡麵下去煮來吃會非常的爽。

麻辣鍋裡面則有少許的鴨血，是那種裡面含有孔洞會噴汁的類型，好吃但數量真的不多，不知道加點要不要加價。

海龍王君品總匯 690$

這是小編點的龍蝦套餐，少了蔬菜拼盤的上桌，就只能拍拍這一盤豪華的龍蝦組合，每一樣海鮮都是肥美可口，干貝就算煮過還是一樣大顆彈牙，滑漿的部分使用魷魚的樣子，咬起來非常脆很適合放入麻辣鍋吸飽湯汁。

店員好像有說要煮龍蝦前呼叫服務人員，但小編沒聽到就直接把牠丟下去，煮到一半才呼叫服務人員，才幫小編切半再重新入鍋烹煮，不過吃起來肉質還是依舊緊實，一人直接吃一隻還蠻爽的！

這邊則是小編朋友額外單點的肉肉盤，每盤的價位落在一兩百左右，依照這份量來說不貴，如果自助吧無法滿足你肉慾的話，可以加點也不會太傷荷包！

最後再不肉不歡的情況下，把火鍋弄得杯盤狼藉的模樣下吃完這餐，它們家的湯頭喝起來很舒服，不會有過鹹的感覺，非常適合帶著家人一起來品嘗。

結論

到處都是火鍋店的現代，一定要有特色才能脫穎而出，這間昭日堂鍋煮結合了鴛鴦鍋與配菜無限供應自助吧，能在品嘗時到不同的火鍋體驗，湯頭也是他們家的強項，免費的王子麵多拿幾包拿來煮，整個超級美味，天冷了你也喜歡火鍋的話不妨可以試試。

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