天冷了總想吃熱食且大口吃肉，那牛肉麵肯定是你晚餐首選，這次小編來到大里大明路上的山西番茄牛肉刀削麵，不論門口外帶與內用都是滿滿的人，這間牛肉麵店特色很多，牛肉大塊加上番茄微酸湯頭，可以讓你充滿食慾的一碗，除此之外它們家的刀削麵還是機器人現場做，讓小編帶大家看看這間山西番茄牛肉刀削麵。
文章摘要
一、美食資訊
1. 山西番茄牛肉刀削麵(資訊)
2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、總結
三、相關文章
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四、丹尼旅遊食記相關特刊
一、美食資訊
1. 山西番茄牛肉刀削麵(資訊)
?地址：412台中市大里區大明路318號
☎餐廳電話：04 2481 7588
?營業時間平日: 11:00-14:00、17:00-20:30（六休）
2. 店家環境
這間算是小編也蠻常來吃的牛肉麵店，每次來都是很多人，雖然沒到排隊的程度，不過外帶與內用的人總是很多。
一到門口就能看到店家正在用機器人削麵，也算是店內的一個特色與節省人力？
店內不大但位置也算多，不過小編今天是外帶回家用餐，就讓大家看看店內樣子。
店內有小菜盤供需要的顧客自己拿取，每一盤好像都是三十塊。
店內還有販售水餃，所以醬料種類也就是常看到的那幾款，不過多了牛肉麵必加的酸菜！
3. 菜單
4. 食記
由於是外帶回家吃，記得如果點牛肉麵要請店家加酸菜，畢竟牛肉麵的靈魂就是酸菜！外帶都會麵湯分開，不用擔心回到家麵糊掉的問題。
番茄牛肉細麵 120$
整碗麵中有五大塊牛肉與幾片碎肉，不枉費小編花了十分鐘等待外帶餐點，大塊去皮番茄的味道也滲入到湯頭內，讓濃郁的牛肉湯帶有番茄的微酸，讓人越吃越上癮呢！
細麵偏軟吸滿牛肉湯汁，算是非常順口好吃，由於當天比較想吃細麵就忘記店內特色的刀削麵了XD。
牛肉大塊且半肉半筋很有咬勁，大塊到小邊都要分兩口才吃得完，這碗120$算是非常划算值得。
木須炒麵 90$
家裡剛好有人不吃牛肉，就點了一盤木須炒麵，炒麵的肉是豬肉塊加上蛋與配料快炒而成，有點像是大雜燴的一道麵食。
簡單來說就是爽口的炒麵，整碗麵量加上配菜量算是很多，不過比起牛肉麵還是遜色許多，且吃到一半有些膩口，如果在店內用餐就能加一些辣油肯定會更爽口！
二、結論
山西番茄牛肉刀削麵小編認為優點就是肉非常大塊，加上番茄的存在感非常強烈，讓厚重牛肉湯增添了爽口的味道，不僅增進食欲也算是很健康，這間山西番茄牛肉刀削麵算是常吃也不太會膩的一間店，如果你也喜歡牛肉麵不妨可以嘗試看看。
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