【台北信義】了凡香港油雞飯麵|榮獲新加坡米其林一顆星評價

台北信義了凡香港油雞飯麵

台北信義了凡香港油雞飯麵

來到台北信義新天地附近用餐,大家都推薦這間了凡香港油雞飯麵,一間小販攤位入選米其林名單,一定有過人之處,讓小編決定一定要來試一試這間了凡香港油雞飯麵,接著就來看看這次了凡香港油雞飯麵的用餐心得吧~

 本篇為小編自費分享旅遊資訊 

 

店家資訊

● 店家:了凡香港油雞飯‧麵
● 地點:100台北市中正區忠孝西路一段36號
● 營業時間:11:00-22:00
● 電話:02 2311 8078

店家介紹

台北信義了凡香港油雞飯麵

了凡香港油雞飯麵
位於台北新光三越信義新天地旁邊,路邊的店面非常明顯。

台北信義了凡香港油雞飯麵

內用座位非常多,環境明亮乾淨,假日剛開始營業,還沒到午餐時間,已經開始陸陸續續有顧客上門,內用採自助回收式,吃完要記得將餐具放置最右邊角落的回收區唷。

台北信義了凡香港油雞飯麵

看著高掛在櫥窗的主菜們:油雞、叉燒跟燒肉,不禁讓人垂延三尺~

台北信義了凡香港油雞飯麵

台北信義了凡香港油雞飯麵

飲料的部分,竟然還有賣啤酒,算是很神奇的搭配~

台北信義了凡香港油雞飯麵

店內還有相關報導,有興趣的朋友不妨看一下,可以更了解了凡香港油雞飯麵唷!小編藉由此報導才知道,原來了凡香港油雞飯麵原本只是一間小小的店面,連續三年都獲得新加坡米其林一星,獲此殊榮,真的是不簡單!

菜單

台北信義了凡香港油雞飯麵

食記

台北信義了凡香港油雞飯麵

這是小編第一次來吃,點了$399雙人套餐油雞+燒肉,由於想嘗試多種菜色,於是將一碗飯換成了撈麵,也多點了一個叉燒肉!飲料則是選擇了清爽解膩的冬瓜檸檬。

台北信義了凡香港油雞飯麵

了凡香港油雞飯麵的撈麵就如同我們的乾麵,有別於黃麵的麵條,撈麵的粗細有點像涼麵,淋上滷汁調味,吃起來有點油膩感,味道也不夠重,相較於淋上滷雞汁的白飯,表現略差了一點!

台北信義了凡香港油雞飯麵

蔬菜的部分有青菜與龍鬚菜,但都是冷的,讓以為是熱炒的小編有些失望~口感上也很接近,有點可惜。

台北信義了凡香港油雞飯麵
台北信義了凡香港油雞飯麵
無論是油雞、燒肉還是叉燒,油光的色澤都非常好,油雞和叉燒肉吃起來入口即化,燒肉上面的皮烤的脆脆的,咬起來帶有嚼勁,脆皮的部分又帶酥香,好吃!

結論

第一次來吃了凡香港油雞飯麵,招牌主打菜都有吃到,肉品的確是入口即化,非常滑順好吃,其中最推薦叉燒,滷得非常軟嫩!吃肉怕膩口的朋友不妨可以選擇冬瓜檸檬,非常清爽解渴!整體的表現,滿分五顆星的話,小編給三顆星,或許是期待太高,吃下來覺得好吃,卻也沒到非常好吃!加上冷的蔬菜讓小編有些吃不習慣~想試試蟬連三年米其林評價一星的了凡香港油雞飯麵,可以來試試看唷!

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