台中大里曾經人氣很高的大里小綿羊平價鐵板燒，在地扎根的品牌加上親民的價錢吸引人潮，但最近路過卻總是看到店內稀稀落落，反倒是對面新開的大埔鐵板燒人氣更高，為何造就如此的落差就讓小編帶大家看看。
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文章目錄
店家資訊
● 店名：大里小綿羊平價鐵板燒
● 地址：台中市大里區中興路二段89之3號
● 營業時間：11:00-04:00
● 官方網站：點擊網址
餐廳環境
位於台中大里中興路與德芳南路交叉口，這間老牌的小綿羊鐵板燒白色招牌非常顯眼。
店門口有三格停車格，在壅擠的大里區用餐要找到能停車的餐廳著實不容易。
當天假日正中午進到店內，不用等待位置還蠻多的，跟以前的環境相比，小綿羊的空間感覺變得有些昏暗，夜晚經過看起來更是明顯，反倒是隔壁新開的大埔鐵板燒更乾淨明亮，不過於中午有外面太陽光的加成，看起來就好上許多。
店內有提供免費的紅茶跟湯品，感情湯聽說是店家用十組以上的大骨細心熬製而成的湯頭，雖然是免費提供的，但品質可說是從小細節做起。
當天的湯品是大骨筍子豬血湯，撈起來有點像是便當附贈的湯品，沒做功課還不知這碗這麼厲害。
菜單
不知曾幾何時小綿羊的菜單價位以上漲許多，小編目測大概上漲10%-15%左右，畢竟上次來吃已經是一年前了。
以往感覺小綿羊用餐還蠻平價實惠的，之前門口還會有特價的牛豬雞肉套餐，現在取而代之的是徵才廣告，對於想省錢吃便宜套餐的朋友失去了選項。
用餐體驗
入座後就直接在座位上點餐，店員會詢問是否加辣或口味調整，小綿羊的餐點調味比較重一點，主要是店家希望享受餐點時搭配白飯享用，所以吃清淡的朋友記得要跟店家說要調整。
廚師在進行鐵板料理時，會配戴透明口罩衛生還OK，而在座位上點餐廚師不會只單獨幫你料理，由各個廚師分工處理大批的菜、肉、蛋、魚，所以常常會看到廚師拿著一大勺的配菜，分配到各個顧客的面前。
首先先來的是兩樣蔬菜，小編朋友在旁邊碎碎念說，吃不習慣沒有高麗菜的鐵板燒，而經過小編確認後，店家是顧慮到天氣忽冷忽熱的關係，擔心高麗菜的品質不好，所以改成提供空心菜、豆芽菜、白菜的隨機三選二，也算是非常貼心的舉動。以上圖片是兩人份的蔬菜量。
單點鐵板豆腐 100$
當天剛好只有小編有點鐵板豆腐，剛好拍到廚師在料理，加上醬料、青蔥、洋蔥、蒜頭、辣椒簡單上桌。
這道菜使用的是雞蛋豆腐，表皮稍微有點焦脆，吃的到基本雞蛋豆腐的香與佐料的組合，算是非常下飯的一道菜好吃，但整體價位比較高，畢竟豆腐料理跟海鮮幾乎同等價。
海陸大餐 370$
小編點了鮭魚、牛小排、大蝦的組合，食材的使用上還是很大份量，光看那鮭魚的尺寸就值得，不過小編記得以前海陸大餐是320$，這次漲50$難怪結帳時荷包縮水了不少。
雖然主菜都使用大量的香料搭配，但還是吃得出食材的原味，蝦子去殼煎的酥脆很好吃，鮭魚也鮮嫩好吃，非常下飯的味道，可惜店內的白飯都要額外加點，就算是海陸套餐也只附贈一碗飯。
牛小排口感非常鮮嫩份量也很足，但同樣使用洋蔥、辣椒跟黑胡椒調味，吃到後面感覺食材味道都相同，只有在慢慢品嘗才能感受食材的原味，少了不同口味的變化較單調些。
蔥蛋20$
蔥蛋可說是店內CP值最高，有時來店要點還說賣完，從圖片上就能看出蔥不是切碎碎而是整段整段給，蔥味十足加上蛋有一定的厚度，也剛好讓佔滿食材胡椒味的舌頭稍微休息一下，這道只純粹吃蛋與蔥香，來這小編每次都會點。
結論
這次的大里小綿羊平價鐵板燒，久違的來吃感覺變得蠻多的，價錢已經不太平價，用餐環境感覺經過幾年下來，有些老舊且明亮度不足，跟對面的大埔比起來就有差，味道上倒是沒有變，食材本身還是不錯，辛香料雖然下的重，但搭配白飯可說是扒不停，真是有些懷念當初還要排隊入場的盛況。
整體評價：★★★☆
美味程度：★★★★
用餐環境：★★★
餐點價格：★★★
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