【台中大里】小綿羊平價鐵板燒|在地老品牌鐵板燒

台中大里小綿羊評價鐵板燒
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
台中大里曾經人氣很高的大里小綿羊平價鐵板燒,在地扎根的品牌加上親民的價錢吸引人潮,但最近路過卻總是看到店內稀稀落落,反倒是對面新開的大埔鐵板燒人氣更高,為何造就如此的落差就讓小編帶大家看看。
 
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● 店名:大里小綿羊平價鐵板燒
● 地址:台中市大里區中興路二段89之3號
● 營業時間:11:00-04:00
● 官方網站:點擊網址
 

餐廳環境

 
位於台中大里中興路與德芳南路交叉口,這間老牌的小綿羊鐵板燒白色招牌非常顯眼。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
店門口有三格停車格,在壅擠的大里區用餐要找到能停車的餐廳著實不容易。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
當天假日正中午進到店內,不用等待位置還蠻多的,跟以前的環境相比,小綿羊的空間感覺變得有些昏暗,夜晚經過看起來更是明顯,反倒是隔壁新開的大埔鐵板燒更乾淨明亮,不過於中午有外面太陽光的加成,看起來就好上許多。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
店內有提供免費的紅茶跟湯品,感情湯聽說是店家用十組以上的大骨細心熬製而成的湯頭,雖然是免費提供的,但品質可說是從小細節做起。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
當天的湯品是大骨筍子豬血湯,撈起來有點像是便當附贈的湯品,沒做功課還不知這碗這麼厲害。
 
 

菜單

 
不知曾幾何時小綿羊的菜單價位以上漲許多,小編目測大概上漲10%-15%左右,畢竟上次來吃已經是一年前了。
 
台中大里小綿羊平價鐵板燒菜單
 
以往感覺小綿羊用餐還蠻平價實惠的,之前門口還會有特價的牛豬雞肉套餐,現在取而代之的是徵才廣告,對於想省錢吃便宜套餐的朋友失去了選項。
 
 

用餐體驗

 
入座後就直接在座位上點餐,店員會詢問是否加辣或口味調整,小綿羊的餐點調味比較重一點,主要是店家希望享受餐點時搭配白飯享用,所以吃清淡的朋友記得要跟店家說要調整。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
廚師在進行鐵板料理時,會配戴透明口罩衛生還OK,而在座位上點餐廚師不會只單獨幫你料理,由各個廚師分工處理大批的菜、肉、蛋、魚,所以常常會看到廚師拿著一大勺的配菜,分配到各個顧客的面前。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
首先先來的是兩樣蔬菜,小編朋友在旁邊碎碎念說,吃不習慣沒有高麗菜的鐵板燒,而經過小編確認後,店家是顧慮到天氣忽冷忽熱的關係,擔心高麗菜的品質不好,所以改成提供空心菜、豆芽菜、白菜的隨機三選二,也算是非常貼心的舉動。以上圖片是兩人份的蔬菜量。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
單點鐵板豆腐 100$
 
當天剛好只有小編有點鐵板豆腐,剛好拍到廚師在料理,加上醬料、青蔥、洋蔥、蒜頭、辣椒簡單上桌。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
這道菜使用的是雞蛋豆腐,表皮稍微有點焦脆,吃的到基本雞蛋豆腐的香與佐料的組合,算是非常下飯的一道菜好吃,但整體價位比較高,畢竟豆腐料理跟海鮮幾乎同等價。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
海陸大餐 370$
 
小編點了鮭魚、牛小排、大蝦的組合,食材的使用上還是很大份量,光看那鮭魚的尺寸就值得,不過小編記得以前海陸大餐是320$,這次漲50$難怪結帳時荷包縮水了不少。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
雖然主菜都使用大量的香料搭配,但還是吃得出食材的原味,蝦子去殼煎的酥脆很好吃,鮭魚也鮮嫩好吃,非常下飯的味道,可惜店內的白飯都要額外加點,就算是海陸套餐也只附贈一碗飯。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
牛小排口感非常鮮嫩份量也很足,但同樣使用洋蔥、辣椒跟黑胡椒調味,吃到後面感覺食材味道都相同,只有在慢慢品嘗才能感受食材的原味,少了不同口味的變化較單調些。
 
台中大里小綿羊評價鐵板燒
 
蔥蛋20$
 
蔥蛋可說是店內CP值最高,有時來店要點還說賣完,從圖片上就能看出蔥不是切碎碎而是整段整段給,蔥味十足加上蛋有一定的厚度,也剛好讓佔滿食材胡椒味的舌頭稍微休息一下,這道只純粹吃蛋與蔥香,來這小編每次都會點。
 
 

結論

 
這次的大里小綿羊平價鐵板燒,久違的來吃感覺變得蠻多的,價錢已經不太平價,用餐環境感覺經過幾年下來,有些老舊且明亮度不足,跟對面的大埔比起來就有差,味道上倒是沒有變,食材本身還是不錯,辛香料雖然下的重,但搭配白飯可說是扒不停,真是有些懷念當初還要排隊入場的盛況。
 

整體評價:★★★☆
美味程度:★★★★
用餐環境:★★★
餐點價格:★★★

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About a66550077

丹尼是個忙碌的上班族,夢想著去世界各地進行旅遊,並且用相機記錄著每個美好的畫面,在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活,感受分享旅遊的過程與美食,簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想,丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
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