之前在忠孝夜市吃過一次嗑肉石鍋，印象非常好，這次來到大里店，試試水準是否一樣，果然不負眾望，肉量依舊爆多，還多了一台自動化冰淇淋機，非常有意思！接著就一起來看看這次嗑肉石鍋大里店的分享吧！
本篇為小編自費分享旅遊資訊
文章目錄
店家資訊
● 店家： 嗑肉石鍋大里店
● 地點： 台中市大里區大明路262號
● 營業時間：11:30-14:00、17:00-22:00
● 電話： 04 2482 1713
店家介紹
嗑肉石鍋大里店的店面非常大，黑色招牌搭配顏色鮮豔的燈條，令人騎車經過都會多看一點，小編蠻喜歡店外板凳這個小角落，有一種美式街頭風。
店內座位採用兩個大門字形，令人意外的是顧客的高腳椅居然是有靠背的沙發椅，坐起來不但舒適又有質感。
嗑肉石鍋的醬料區分為兩區，一區是一般常見的醬料區，像是醬油、沙茶醬之類的，小編拍的這一區比較屬於特別醬料區，牆壁上也有調醬的比例推薦，其中小編最喜歡日式京燒醬，鹹中帶甜，火鍋片涮起來沾，有燒肉的感覺！
牆上有一隻牛部位圖，有如牛排館一樣，旁邊還有小朋友的兒童座椅，需要的朋友也可以告知取用唷！
這不是像IKEA那種自動化冰淇淋機嗎！小編滿心期待吃完火鍋，飯後來個甜點～冰淇淋高度大約有十公分以上，味道是蛋捲冰淇淋的口味，口感比較偏奶油一點，有點滑膩感，滿分五顆星的話，小編只能給一顆星…
菜單
食記
兩個人的桌面蠻大的，菜盤跟醬料盤可以隨意擺，各種拍照角度都好喬～
安格斯霜降牛 $338 加量 $99
剛好遇到店員忘記加量肉盤，才另外送上一盤加量盤，八片九十九元，朋友們可能會感覺有點小貴，但肉質很好，大家可以吃吃看！
菜盤雖然看起來小小的，但菜量超多，小編一個人全部吃完剛剛好～每個配料味道跟口感都不錯，其中玉米超甜，小編超級喜歡！
霜降牛的肉片油花較多，導致湯頭容易有許多肉沫，選擇牛肉的好處就是涮兩下，即可入口～
刻有店名的百頁豆腐跟十二鍋一樣，這種豆腐不適合煮太久，稍微膨脹就可以拿起來吃囉，才不會過軟失去彈性！
頂級沙朗牛套餐 $298
沙朗牛油花比較少，吃起來帶有嚼勁，單吃或沾醬都很好吃～
招牌麻辣鴨血 $69
嗑肉石鍋的麻辣鴨血，辣度不會很辣，鴨血帶有中藥香，咬起來嚼勁很好，讓人留下不錯的印象～一份大約六塊左右，每一塊都還蠻大塊的唷！
結論
小編吃過兩家嗑肉石鍋，分店沒有太大的差異，可見品質穩定，鍋物價格也很平價，內用裝潢乾淨且有質感，是一個很棒的用餐環境！小編的火鍋口袋名單推薦給大家～
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