【2019東京豐洲】大江戶海鮮丼|豐洲築地市場美食資訊

東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼

東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼

於去年開始築地市場部分店家都轉移到新豐洲市場,藉由這次九天八夜東京櫻花旅遊,小編要帶大家來品嘗這間人氣名店大江戶海鮮丼,使用新鮮大量的海鮮覆蓋在白飯上,CP值超高的美味與鮮甜,大江戶海鮮丼值得排隊品嘗。

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文章摘要


一、大江戶海鮮丼資訊
二、店內環境與菜單
三、用餐心得
四、結論
五、相關文章
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一、大江戶海鮮丼資訊

 
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
地址:東京都江東区豊洲6丁目5−1 水産仲卸売場棟3階
營業時間:06:30-15:30(日休)
預估排隊時間:30分鐘
 
 

二、店內環境

 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
一早從羽田機場到豐洲市場,位於三樓美食區有很多店家都在排隊,小編選定的是同樣有高人氣的大江戶海鮮丼,而且七點多抵達只要排隊三十分鐘算是還能接受的時間內,最熱門的壽司大這時間要排三小時…。
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
排隊時店員會遞上菜單跟號碼牌,雖然拿著號碼牌還是得排隊入場,小編有將大江戶海鮮丼店內的菜單拍攝下來,有興趣的朋友可以看以下圖片。
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
餐點的價位介於1800 – 3800日圓,套餐皆附有茶跟味增湯,另外還有許多單點選項,味增湯還可以加價改成魚類味增湯,從圖片上看也是料滿滿。
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
店內可以使用信用卡,但團體用餐只限一張刷卡,不可以每個人都刷卡,算是店家比較特別的規定。
 
 
 

三、用餐心得

 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
店內座位旁邊可以放置行李箱,算是給下飛機的旅客直接衝來吃的選擇。
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
等待二十分鐘左右入座,店員就會問要熱的還冰的茶,可以無限續要跟店員說。
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 

海膽勝北海蓋飯 2800日圓

由鮭魚、海膽、蟹腳、鮭魚卵、扇貝、玉子燒與白飯的組合,一口咬下鮮甜肥美的海鮮搭配醋飯的結合,食材的原味如此簡單的被展現,最令小編驚豔的是蟹腳與海膽,蟹腳味道足夠絲絲分明,不像台灣有些蟹腳吃不出蟹味,海膽則是圓潤飽滿微甜與海味,可說是小編第一次吃到如此好吃的海膽,而海鮮與飯的份量剛好,不會有吃到一半料沒了或飯沒了的問題。

 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
附餐的味增湯的料不多,餡料有碎海帶與豆腐,湯本身味道不算太鹹,算是沒有特別強眼的地方,反倒是小編好奇加價後會長怎樣(可惜沒點)。
 
 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 

海膽盛七種類蓋飯 3800日圓

與上一道食材相近,增加大蝦(生)、烏賊、蔥香金槍魚茸,甜美的大蝦鮮甜無異味,加醬油後一口吸就吃光實在可惜,烏賊倒是一般般吃得出鮮美但沒太多特色,蔥香金槍魚茸就是鮪魚碎肉,卻一點也不馬虎,油脂分布在嘴中漫開好吃!

 
東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼
 
不得不給這一碗丼飯在特寫一張,不枉費小編搭乘紅眼班機再轉電鐵花了一小時,築地市場的美味吃得見!
 
 

四、結論

 

其實小編當初是打算吃壽司大,但七點抵達豐洲市場時店員告知排隊三小時,當場放棄轉往大江戶海鮮丼,卻也是意外驚喜的美味,每一樣食材原味都如此鮮甜好吃,雖然看似簡單一碗吃完也是蠻飽的,如果你也在規劃去一趟豐洲市場,不妨試試這間大江戶海鮮丼

東京新豐洲築地市場大江戶海鮮丼

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About a66550077

丹尼是個忙碌的上班族,夢想著去世界各地進行旅遊,並且用相機記錄著每個美好的畫面,在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活,感受分享旅遊的過程與美食,簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想,丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
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