邁向東京九天八夜旅遊的第二天，在上一篇中有介紹黑毛和牛炸肉餅Satou，而這次介紹隔壁的百年老店小笹羊羹，專門販售伴手禮用的紅豆最中，甜而不膩的味道加上一杯熱茶，小笹羊羹可說是下午茶的好選擇。
以下資訊全部都是小編自費體驗
❀文章摘要
一、小笹羊羹資訊
二、店內環境與菜單
三、食記
四、結論
五、相關文章
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六、丹尼旅遊食記特刊
一、小笹羊羹資訊
<< 官方網站網址 >>
地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１−8
營業時間：10:00-19:30
地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１−8
營業時間：10:00-19:30
二、店內環境與菜單
走著走著過一個轉彎就是著名的黑毛和牛炸肉餅Satou與小笹羊羹。
當時小編誤會排隊人潮是在排牛肉丸，結果有一半以上都是在排小笹羊羹， 原本只想吃黑毛和牛炸肉餅Satou，也被人潮吸引買了一盒來試吃看看。
在排隊時店家就會發送最中價目表，方便遊客到店門口可以直接說要幾盒裝。
其實排隊速度算蠻快的，大概只花了十分鐘左右，用平日開門就來排的速度來看。
三、食記
其實羊羹源於中國，就是用羊肉熬制的羹，冷卻成凍以佐餐。唐朝時，羊羹隨禪宗傳到了日本。但由於僧人不食肉，便用紅豆與麵粉混合蒸製。羊羹在日本就慢慢演化成用豆類製成的果凍狀點心。製作方法很簡單，就是把紅小豆煮熟碾碎，和砂糖和瓊脂混合熬煮，冷卻成型即可。
聽說小笹羊羹以前一天只能做出150個，主要是店家在製作的過程中，一鍋3公斤小豆，只能做50個，超過3公斤，就做不出那麼好的味道了。」「做三鍋要花十個半小時，已經是極限了，所以一天只能賣150個。」限量，是對品質的追求，當天小編並沒看到羊羹，反倒是蠻多叫做最中的商品。
一個最中約 20$台幣
四、結論
小笹羊羹算是小編沒規畫在行程內，百年老店與排隊人潮的吸引力，讓小編也受不了誘惑購買了，小編本身不太愛甜點，味道上算是偏甜加上濃郁紅豆味，吃太多會稍顯膩口，絕對是要配上一杯抹茶才對味，在午後如果能邊看風景邊吃最中，因該會非常有日本氛圍吧，喜歡紅豆甜點的你不妨也可以試試看。
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