【台中大里】十二段鍋の物|德芳南路新餐廳|深夜美食火鍋推薦

太平知名的火鍋餐廳：十二段鍋の物，也來到大里德芳南路啦！丹尼和萱萱特地來嘗嘗大里店是否味道和太平店一樣好，環境裝潢風格一致，以石頭和木板為主，讓人最喜歡的就是包廂式的座位，，獨立的用餐環境讓人可以好好享用一頓飯～接著一起來看看這次十二段鍋の物大里店的用餐經驗吧！

店家資訊

● 店家：十二段鍋の物-大里店
● 地點：台中市大里區德芳南路418號
● 營業時間：11:00-02:00
● 電話：04 2482 3818

環境分享

十二段鍋の物位於德芳南路講美港海產店旁邊，店面昏暗加上被人行道遮住，位置不太明顯！過了晚餐時段，還是可以看到一群大學生等待候位，十二段鍋の物營業到半夜兩點，是宵夜場不錯的選擇～

餐廳的光線主要落在每一個餐桌上，裝潢主要以石頭和木板為主，冷調系的關係，走進店內有一種像是走入地窖的感覺，或許是這樣一個對比，更能打造出火鍋帶給人溫暖的氛圍。

每一區餐桌都是獨立包廂，座位從兩人至六人都有，很適合多人聚餐，多了隔板，讓人更自在的用餐。

醬料和飲品以及冰品位於走廊的最底端，挑高的天花板以及牆上小白燈營造出一種星空感，還蠻美的！店家採用的冰品是明治品牌，另外居然還有霜淇淋機呢！

官方菜單

官方菜單連結

食記

道地酸白菜湯底 $40

十二段湯底味道美味，大里店也沒讓顧客失望，首次嘗試道地酸白菜，酸中帶甜的湯頭，天氣冷的時候喝上一碗，使人非常滿足，搭配梅花豬肉也很對味！

私房麻辣湯底 $80

私房麻辣湯底採用的是平底矮鍋，與想像中勁辣口味完全不同！反而是溫和且充滿中藥香氣的湯底，回甘帶麻，涮起牛肉片一拍即合！湯底還有兩塊臭豆腐與鴨血，味道非常好～

私房牛肉丼飯 $35

私房牛肉丼飯採用牛肉末製成的肉燥飯，最強的就是畫龍點睛的蛋黃，實在是太加分了！喜歡吃蔥的朋友，可以再撒上滿滿的蔥花，一碗$35的牛肉丼飯，CP值非常高！～

犢牛嫩肩牛肉$388、自然梅花豬 $298

原本想點雪紋小培豬，店員有提醒小培豬比較油一些，為了搭配油花均勻的嫩煎牛肉，我們選擇了穩扎穩打的梅花豬～平衡一下兩盤肉的油花分布！肉片的薄度切得恰到好處，涮一涮即可起鍋享用，口感極佳！

十二段的基本菜盤菜量非常足！不知道大家都沒有發現，菜盤大多是原型食物，沒有過多的火鍋料！真的非常健康又營養～

霜淇淋可說是這次評分最低的一道餐點了，沒有想像中綿密的口感，比較像是冰沙的那種～但是自己擠霜淇淋也算是樂趣的一種（？

結論

十二段鍋の物營業時間到午夜兩點，是深夜食堂的選擇之一，湯底比想像中的溫潤，味道夠但是不搶味！肉片的品質也很好，獨立的隔間餐桌使人用餐更加自在與放鬆， 十二段鍋の物來到大里德芳南路啦～萱萱與丹尼從太平吃到大里，推薦給大家囉！