【台南康樂市場】赤崁棺材板|台南道地棺材板 國華街旁

棺材板算是台南經典小吃,在十年前小編就讀大學時有跟朋友來台南的赤崁棺材板品嘗過,也是印象深刻,而這次來到台南當然也不能錯過,外表微酥搭配內餡濃郁的棺材板,再搭配一碗鱔魚意麵

台南國華街》飛鴿咖啡廳 FlyDove Cafe

 

文章摘要

一、美食資訊
1. 赤崁棺材板(資訊)

2. 店家環境
3. 菜單

4. 食記
二、總結

三、相關文章
【台南安平】王氏魚皮|台南必吃魚皮湯
○ 【台南國華街】飛鴿咖啡廳 FlyDove Cafe
【台中西屯】茶六燒肉堂(朝富店) |輕井澤燒肉
四、丹尼旅遊食記相關特刊

 

 

一、美食資訊
1. 赤崁棺材板(資訊)

 

🏠地址:台南市中西區中正路康樂市場
☎餐廳電話:06 224 0014
🕔營業時間平日: 11:00-21:00
官方網站:網站

 

2. 店家環境

 

位於國華街旁邊的康樂市場,裡面有一間開了七十年的老店,賣著台南經典小吃棺材板,赤崁棺材板算是是著名老店,雖然沒有顯現台南著名的排隊人潮,卻還是吸引著小編前來回味。

店內的用餐環境還蠻大的,適合家庭或朋友一同前來,不用擔心排隊等太久的困擾也算是好事,最近吃飯都有排隊有點習以為常。

店內用餐區與廚房是完全分開的,雖然用餐環境提供冷氣,卻少了看料理的過程。

 

3. 菜單

 

棺材板是60$,不算貴也不算便宜的價格,除了棺材板外還有許多熱炒與湯品,吸引小編的是台南的鱔魚意麵,當然也要點來吃吃看。

 

4. 食記

 

正老牌棺材板 60$

棺材板的製作過程就是將麵包炸過,將中間挖空填進濃郁的餡料,棺材板要好吃外皮酥脆與內餡濃郁很重要,這間赤崁棺材板有完美詮釋這兩者,雖然份量小小一個,卻能感受出老店年代傳承的美味。

生炒鱔魚意麵(勾芡) 80$

鱔魚意麵也是小編的南部回憶,鱔魚爽脆加上意麵的口感,使用一點勾芡與辣椒調味,光想到就讓人口水直流,在中北部實在比較少吃到這麼道地的口味。

整個麵巴著勾芡醬汁,一口吃下微酸微辣的味道,就算沒胃口也能吃光,來台南真的要試試鱔魚意麵,肯定讓你味蕾新體驗。

 

二、結論

 

赤崁棺材板整個用餐下來算不錯,味道上很穩很實在,並不是那種一吃熱潮過了就沒客人的店面,老店存在這麼久畢竟也是有道理,算是小編來台南會再回頭再吃的一間店,喜歡棺材板的朋友不妨到台南玩時來嘗試看看。

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三、相關文章

 

 台南安平  王氏魚皮|台南必吃魚皮湯
 台南國華街  飛鴿咖啡廳 FlyDove Cafe
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四、丹尼旅遊食記相關特刊

 

本篇為小編自費體驗,如有業配將會標註

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丹尼是個忙碌的上班族,夢想著去世界各地進行旅遊,並且用相機記錄著每個美好的畫面,在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活,感受分享旅遊的過程與美食,簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想,丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
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