![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096051-ba1676b1e471d71a2f261f2786fc3a98.jpg)
頂著大熱天,丹尼小編居然說想來一碗麵線吃吃,於是我們在菱角酥對面的蔡家麵線小攤坐了下來,點了一碗麵線和一碗肉燥米糕,還第一次認識到蚵仔鏈這項小吃,接著一起來看看這次蔡家麵線的食記吧~
文章目錄
店家資訊
● 店家:蔡家麵線
● 地點:台中市豐原區中正路167巷(菱角酥斜對面)
菜單
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096047-08468c55a2e4b85f31e5af0085fc183f.jpg)
蔡家麵線的價位屬於中上,沒有到非常親民的價格,但是料多實在,還可以接受。
店家介紹
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096049-6240f77fb8f77aa7814b376fe750fc65.jpg)
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096044-3c32b71491e8690d2be09f3b825e98c9.jpg)
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096040-ba1d3810e07a96922cd695701726bd1d.jpg)
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096042-376dad8dd46437cf44482db225c5c324.jpg)
三大主食為麻辣燙、麵線以及蚵仔鏈,其中蚵仔鏈以及豆皮麵線是第一次看到,剛好隔壁內用的客人有點,萱萱還偷喵了一下人家~蚵仔鏈是將新鮮的蚵仔裹上地瓜粉,搭配柴魚清湯,摻入一些薑絲、青蔥的湯品,豆皮麵線則是取自麻辣燙的豆皮,加入麵線形成一道新口味,十分有意思!
食記
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096037-57eb68a6d4d7b1246bb6cec22580413a.jpg)
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096035-6a05d820bcfce93467093725a065ff83.jpg)
肉燥米糕 $40
誤打誤撞點了肉燥米糕,原本萱萱是想吃筒仔米糕的~米糕加上肉燥,味道和肉燥飯差不多,加入肉鬆又有些和肉燥飯不一樣的感覺,小編給兩顆星半~
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096032-6c99ac4f79db8d8e89d707b9f6e37d74.jpg)
蚵仔+大腸麵線(小) $50
![台中廟東小吃蔡家麵線](https://img.dennyli.com/2020/07/1594096025-65d35def028094b4e148c8edefc34ccb.jpg)
麵線的勾芡度剛好是丹尼小編喜歡的,肥美多汁的蚵仔跟大腸,料多實在,蚵仔也很新鮮,算是沒有踩雷~小編給三顆星半~
結論
廟東小吃的美食除了經典的排行榜之外,其他店家販賣的菜色都大同小異,像是麵線就有很多家可以選擇,這次我們隨機挑了一間蔡家麵線,味道跟食材新鮮度都很好,蔡家麵線給大家參考看看囉~
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