【台中北區】海記醬油雞飯台中中友店|新加坡六十年老店

海記醬油雞飯台中中友店
海記醬油雞飯台中中友店

小編來到中友百貨地下B1美食街,大量的排隊人潮吸引著小編抬頭一看,櫥窗高掛著各種燒臘跟烤雞,海記醬油雞飯又是一個生面孔!有著自己的獨立內用空間,裝潢的也非常舒適,還有免費雞湯喝到飽!一起來看看這次海記醬油雞飯的用餐經驗吧~


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店家資訊

● 店家:海記醬油雞飯 台中中友店
● 地點:台中市北區三民路三段161號B棟B3
● 營業時間:11:00-22:00 (假日10:30營業)

店家介紹

海記醬油雞飯是來自新加坡六十年的老餐廳,三兄弟傳承老爺爺的好手藝,兩年前來到台中展店,也在台中中友美食街落腳,又為消費者多了一個用餐的選擇~

海記醬油雞飯台中中友店

小編很喜歡海記醬油雞飯的LOGO,簡單明瞭,利用大紅色結合公雞的圖案,意外的可愛!

海記醬油雞飯台中中友店

內用座位裝飾的美侖美奐,讓小編誤以為走進了網美店,完全感覺不出來是吃雞的地方啊!

海記醬油雞飯台中中友店
海記醬油雞飯台中中友店
海記醬油雞飯台中中友店

詢問了一下海記粉絲專頁的小編,才知道內用三種醬料,原來是白醋薑、特製雞飯辣椒醬和沙薑蔥,想降低辣度的朋友,可以利用白薑醋混合辣椒醬,還能增添香氣唷!令人驚豔的是內用居然有提供雞湯,而且是利用滿滿的雞脖子燉煮的雞高湯,搭配主餐超棒的!

菜單

海記醬油雞飯台中中友店
海記醬油雞飯台中中友店

食記

海記醬油雞飯台中中友店

雞叉燒燒肉 210元

海記醬油雞飯台中中友店

這次小編選擇套餐中價位最高的雞叉燒燒肉,對於第一次來吃海記醬油雞飯的朋友,不妨和小編一樣直接點雞叉燒燒肉,不但可以吃到招牌的三種肉品,配菜也十分豐富,還有炸雲吞呢!

海記醬油雞飯台中中友店

醬油雞有著金銅色的外皮,雞肉卻非常鮮嫩,搭配獨家的甜醬油,鹹甜的口味加上沒什麼骨頭,大人小孩都非常喜歡!

海記醬油雞飯台中中友店

叉燒的口味偏甜,淋上蜜汁的肉品吃起來軟Q帶勁,小編非常中意這一道~

海記醬油雞飯台中中友店

燒肉的部分,肥肉偏多,表皮沒有到非常酥脆,肉品口感比較軟,整體口感略差了一點,但依舊美味。

海記醬油雞飯台中中友店

海記醬油雞飯的炸雲吞也是人氣小點之一,小編很少吃到炸雲吞,內餡不多但外皮酥脆,口感令人驚艷!還不錯!

海記醬油雞飯台中中友店

新加坡的醬料都非常重口味,尤其很愛添加薑末,辣椒醬的辣度非常高,小編整個挑戰失敗~還好原味的雞叉燒燒肉,不用添加任何調味料就非常美味了!

海記醬油雞飯台中中友店

海記醬油雞飯利用雞脖子熬煮的雞湯,也算是把一整隻雞發揮的淋漓盡致,骨頭熬到非常酥軟,一咬就碎,雞肉的部分也非常多,喝上兩碗就令人十分滿足~CP值超高!

結論

海記醬油雞飯排隊的人氣果然沒有讓小編失望,這一餐吃得非常滿足,兩百塊的消費金額在美食街裡也算是平價,很推薦大家點雞叉燒燒肉,三種肉品一次滿足,有機會內用的話一定要喝看看雞湯~CP值超高!

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