【台北大安】金澤美味壽司|磁浮壽司軌道超先進!

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店
金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

這次來到台北品嘗頂級的金澤美味壽司,迴轉壽司的軌道採用磁浮列車原理的磁鐵軌道,手機掃描QRCode的點餐方式十分新穎!餐具從小碟子到丼飯碗,瓷器別出新栽,十分有儀式感!接著一起來看看這次金澤美味壽司的用心得吧~

店家資訊

店家:金澤美味壽司 
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11F
營業時間:11:00-21:30(六日到22:00)
電話:02 8771 7770

店家介紹

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

金澤壽司的門廉和日本的店家一樣,做得比較長一些,有一種維護店內隱私的感覺!

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

店內的位置可以分為吧台區與四人座位區,這次被安排在吧台區,可以看到壽司師傅工作的樣子,師傅做好壽司會直接出餐到座位上,有一種被高級服務的感覺。

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

桌上的醬料應有盡有,也有小告示牌教大家醬料如何使用,第一次來的朋友不妨可以看一看!萱萱覺得泡茶的杯子好美~來金澤壽司用餐會發現,所有的餐盤幾乎都使用陶瓷器,上面都是日式花紋,非常好看!

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

吧台區沒有平板可以使用,菜單採用掃描QRCode的方式,進入網頁點餐即可,有點像是去KTV包廂點歌的概念~所有的握壽司都會詢問飯量以及要不要加芥末,完全可以依照個人口味調整,十分客製化!在這裡忘記拍點餐的畫面給大家看了…

食記

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

近江町丼(特選海鮮丼) $480

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

這次隨意點了一份近江町丼(特選海鮮丼),丼飯有七種配料,丼飯中央滿滿的魚子醬,仔細一看不得了,居然還撒上金箔!!吃起來真的非常奢華~味道非常鮮甜,份量非常多!讓人想起在築地市場的丼飯~丼飯還附贈一份金澤味噌海苔湯唷!

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

松葉蟹軍艦(兩貫) $160

之前吃過壽司郎期間限定的松葉蟹軍艦,一直念念不忘松葉蟹的味道,一看金澤壽司也有,立馬點了一份來吃吃看~味道沒有像壽司郎那樣直接炸開,反而是會慢慢滲透到舌尖上,優雅地散發出松葉蟹的味道。

金澤美味壽司SOGO台北忠孝館店

鮭魚(兩貫) $60、北海道干貝(兩貫) $160、甜蝦 (兩貫)$120

壽司的基本盤當然也要來一下~鮭魚口感滑順,非常好入口,干貝搭配魚子醬再擠上一點點檸檬汁,清爽又滿足!甜蝦表現也很好!

金澤味噌海苔湯 $60、金澤味噌蛤蜊湯 $80

金澤的蛤蜊湯與味噌湯,味道比較偏鹹一點,醬油味比較重一些!和平常喝的味噌不太一樣~有點喝不太習慣,但份量超多!尤其是蛤蜊給的超級多!大概有湯碗的一辦唷~

結論

這次來到台北的金澤美味壽司,剛好避開吃飯時間,不需要等候多時,一到就可以馬上入座用餐,第一次看到磁浮軌道與使用QRCode網頁點餐,感覺非常稀奇!雖然金澤美味壽司的價位偏高了一些,但是吃得出來味道上的細膩處,果然很不一樣!台北忠孝SOGO的金澤美味壽司推薦給大家囉~

往後還有更多旅遊資訊
歡迎按讚或分享丹尼的粉絲團
就能得到第一手旅遊資訊
 
 

臉書留言

Tagged , , , , , ,