說國民平價的虱目魚也算是台南美食之一，但今天要介紹從台南展店到台中大里的源記台南虱目魚，道地傳承了四十年的好滋味，虱目魚的鮮甜與簡單的風味，在扒上一碗肉燥飯真的非常美味。
文章摘要
一、美食資訊
1. 源記台南虱目魚(資訊)
2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、總結
三、相關文章
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四、丹尼旅遊食記相關特刊
一、美食資訊
1. 源記台南虱目魚(資訊)
?地址：412台中市大里區大里路63之4號
☎餐廳電話：04 2483 4758
?營業時間平日: 11:00-23:00（二休）
2. 店家環境
鐵皮屋的店面早期是賣古早味早餐的，後來就改成源記台南虱目魚，開店也已經一陣子了，雖然離小編家很近，但遲遲沒有來嘗鮮看看，這次就帶大家來瞧瞧。
點餐處的裝潢有點像是在山區吃甕仔雞的店家(誤)。
店裡有販賣便當，菜色種類也可以自己挑選。
點餐台上擺滿湯品所需要的調味料，當天小編點的虱目魚湯，就是用桌上這些佐料，來提升湯頭鮮度。
店裡自製的虱目魚香腸，一條二十元擺在桌上給需要的客人拿取，色澤上看起來很漂亮加上大蒜一起還蠻好吃的，不過不同於現烤香腸的熱度，香腸本身算是涼涼的。
在香腸的旁邊有免費的菜補，不得不說這道非常厲害，菜補切得很大塊加上魚乾與辣椒超級下飯，雖然免費但請適量拿取。
3. 菜單
4. 食記
來到源記台南虱目魚怎能不點虱目魚，不過在點個便當就會太多，所以小編點了一碗肉燥飯，光看到這陣仗感覺就超彭湃的。
肉燥飯+滷蛋 40$
原諒小編忍不住扒了兩口才想起來要拍照，肉燥是使用小塊的肥肉，不討厭肥肉的朋友肯定一吃愛上，搭配白米一起入口非常滑潤舒服，就是稍微罪惡了一點，加上它們家的菜補辣的夠勁，光這碗肉燥飯就值得晚餐去單點一碗了！
魚肚湯 85$
當你看到菜單魚肚湯85$可能覺得太貴，但一拿到湯後馬上就打消念頭，這魚肚超大一塊的！一口咬下鮮味與厚實鬆軟，非常可以的口感，湯本身只用簡單調味，完全顯現了虱目魚肚湯的厲害。
別忘了要加上醬油與哇沙米的組合，才是完全呈現南部口味的虱目魚吃法。整塊魚肚的刺不多，而且魚刺也算是大塊的，比較不用擔心挑魚刺的問題，吃起來非常方便齁家。
招牌便當 85$
小編用餐後還幫家人帶了一份便當，招牌便當的主菜就是肉燥跟虱目魚香腸，另外搭配五樣配菜的組合，整體來說便當的價位算比較貴一些，但整個便當菜色也蠻多的，只是好像少了雞腿跟排骨覺得哪裡怪怪的便當思維。
二、結論
源記台南虱目魚整體吃下來味道不錯，虱目魚肚不僅鮮甜又大塊，免費的辣菜脯與肉燥飯完美的搭配吃起來也很爽，虱目魚的美味在台中大里好像比較少出現，偶爾想念台南味的話，小編還蠻推薦來吃這間源記台南虱目魚。
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