來到台北最熱鬧的信義區,百貨公司裏頭的美食可說是玲瑯滿目,這次小編本來是打算去吃一蘭拉麵,結果兩間店都要排隊等兩小時,當場放棄就轉戰到台北信義新光三越的美食街裡覓食,在未作功課下來到這間小紅點新加坡食堂,正宗的海南雞飯與叻沙海鮮麵,光看到菜單就讓人食指大動。
文章摘要
一、美食資訊
1. 小紅點新加坡食堂(資訊)
2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、總結
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一、美食資訊
1. 小紅點新加坡食堂(資訊)
?地址:110台北市信義區松壽路11號(新光三越A11 B2)
2. 店家環境
小紅點新加坡食堂位於信義新光三越的B2美食街,採取開放式的空間,空間感上少了壓迫感多了親切感,位置不算太多,小編入場後剛好就客滿,用餐時還聽店員跟排隊人潮說要等三十分鐘。
3. 菜單
4. 食記
小編當天點了兩份餐點,分別是店內招牌的海南雞飯與鮮蝦娘惹叻沙,乍看之下份量不算太多,不過食物的色澤都很漂亮,光看就是會讓人餓。
正宗海南雞飯(腿肉) 289$
海南雞飯有分腿肉跟胸肉,兩者雖然價差50$,不過都來到這了當然要嘗試看看腿肉的鮮嫩,整個套餐共有一份雞肉、淋了雞油的拌飯、小碗蔬菜湯、辣椒醬跟醬油。
雞腿肉非常的好吃,外表的皮帶有彈性與滑嫩的口感,雞肉本身不會柴而且雞香味十足,真的是非常適合配飯開胃的一道料理,可以說是簡單的美味最實在。
再來不得不推薦的是海南雞飯的另外一個主角「飯」,從上圖中可以看到米飯是泰國米的長條形狀,加上每顆飽滿且粒粒分明,雞油的鹹香更是強,一口雞腿肉一口米飯,真得完美的海南雞飯搭配,難怪是店內主打!
鮮蝦娘惹叻沙 239$
叻沙可說是新加坡道地的著名美食之一,簡單說就是使用椰奶調製而成的咖哩湯頭,口味上偏甜帶有奶香味,算是台灣比較少見的甜鹹口味的麵食料理。
麵條使用稍微帶有嚼勁的白麵,巴著叻沙的湯頭濃香好吃,配料算是比較少但蝦子非常新鮮很好剝,喜歡嘗試新奇美食的朋友可以試試,不過要比較的話,小編覺得海南雞飯更強,可能是不習慣甜鹹口感的麵食吧。
二、結論
小紅點新加坡食堂可說是想吃異國料理的好地方,在疲累或沒胃口時,來吃上一碗海南雞飯或叻沙,都能讓你的胃口大開呢!雖然菜色上看起來少少的,但實際吃完還是蠻有飽足感,小編大推海南雞飯,那米飯與雞腿肉的完美搭配超厲害,如果你也喜歡新加坡料理不妨來試試這間小紅點新加坡食堂。
整體評價:★★★★
食材味道:★★★★☆
服務態度與效率:★★★★
用餐環境:★★★☆
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