【台中】旱溪夜市必吃美食|夜市銅板美食(201904更新)

來到台中除了一中逢甲夜市之外,小編覺得必逛的就是旱溪夜市,擁有許多小商家自創各式美食,總能讓你逛夜市充滿驚喜,而且種類非常多樣化,從火鍋、串炸、鐵板燒刈包、水餃、手工甜點等等,每一樣都是其他夜市比較少見,卻又非常便宜好吃,這次彙整幾間小編來旱溪夜市比較常光顧的店家,給大家晚餐消夜更多選擇

 

 

文章摘要

一、旱溪夜市美食資訊
1.羊肉爐牛肉鍋
2.一也本舖
豆乳雞
3.東北小爺眷村手工水餃
4.四川重慶麻辣燙
5.旗魚黑輪
6.鐵板燒包

7. 烤鴨捲餅
8. 波瀾保羅爸爸的手工點心

9. 十元串串炸
10. 麵線與臭豆腐
11. 金牌地瓜球
12. 方臉師傅豆干專賣
13. 蚵王烤蚵仔
14. 煎鳥蛋
15. 后里蔡家滷雞腳
二、總結

三、相關文章
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四、丹尼旅遊食記相關特刊

 
 

 

一、美食資訊
1. 羊肉爐牛肉鍋

 

羊肉爐跟牛肉鍋在夜市真的比較少見,也吸引了小編前往試食,天氣漸漸變冷的情況下,喝一碗熱湯真的非常舒服,別小看它是夜市的火鍋,湯頭一點都不馬虎,配上白飯一起吃剛剛好,鍋內的肉也給得非常大塊…(延伸閱讀)

餐點金額:130$
美食特色:少見夜市火鍋/排隊美食

推薦程度:⭐⭐⭐⭐⭐

 

2. 一也本舖豆乳雞

 

一也豆乳雞在很多夜市都看的到,不過這間位在旱溪夜市裡面的一也本舖豆乳雞可是排隊名店,主打的是現炸平價豆乳香超讚,雞肉本身不柴很嫩會嘴饞一直吃的程度,這間算是小編去旱溪夜市十次會買八次的好店,想吃炸雞又擔心夜市油品或衛生問題,推薦一也本舖豆乳雞絕對是首選,缺點就是要排隊吧!

餐點金額:18-100$
美食特色:炸物/排隊美食

推薦程度:⭐⭐⭐⭐⭐

 

3. 東北小爺眷村手工水餃

 

水餃算是夜市比較少見的類型,東北小爺眷村手工水餃將店面會吃到的水餃與湯品帶到夜市,也算是抓下了一部分想吃的客源,他們家的水餃是手工製作麵皮稍微帶有嚼勁,裏頭的餡料是使用高麗菜與豬肉結合,整個吃起來非常的飽滿,搭配辣椒醬油非常好吃,在搭配上一碗貢丸湯或是酸辣湯一整個晚餐就滿足了。

餐點金額:水餃10顆/55$、湯25$
美食特色:手工水餃/少見夜市美食

推薦程度:⭐⭐⭐⭐

 

4. 四川重慶麻辣燙

 

旱溪夜市唯一一間麻辣燙,位於第一排的轉角非常嫌眼,每次路過都會看到排隊人潮,小編也是超愛吃麻辣燙,而這間的辣度微嗆且順口,而且它們家的鴨血孔洞超多,一咬下去是會噴汁的那種!超好吃的!雖然每次都會不小心點到一百多塊,算是夏天路過也想吃一下,瞬間就會爆汗非常舒服,喜歡吃辣的朋友來旱溪夜市可不能四川重慶麻辣燙錯過。

餐點金額:一般滷味金額
美食特色:麻辣燙/少見夜市美食

推薦程度:⭐⭐⭐⭐

 

5. 旗魚黑輪

 

旗魚黑輪算是屏東特產之一,這間位在旱溪夜市第一排的旗魚黑輪必吃!怎麼說呢?他們家旗魚黑輪不僅有嚼勁,尺寸也比一般外面賣的還要大,剛炸起來的非常燙口又酥脆,一口咬下裏頭還包了一片水煮蛋,老闆還提供醬料可以自行選擇,店家還推出買四送一的優惠,人多來吃剛好一人一串也不錯,便宜不傷荷包的小吃讚!

餐點金額:25$ (買四送一)
美食特色:大支旗魚黑輪

推薦程度:⭐⭐⭐⭐⭐

 

6. 鐵板燒包

 

你吃過肯定刈包,但你有吃過餡料是用鐵板炒過的牛肉刈包嗎?位於旱溪夜市第一排的鐵板燒包就是如此,小編當天點了牛肉口味,是現場使用洋蔥與牛肉在鐵盤上快速翻炒,再加入刈包配料固定班底香菜跟酸菜,就能呈現如此美味的鐵板燒刈包,傳統的美食增添店家的創意變成特色美食,如果喜歡鐵板燒跟刈包的朋友一定要試試看。

餐點金額:40 – 70$
美食特色:鐵板燒與刈包結合

推薦程度:⭐⭐⭐⭐

 

7. 烤鴨捲餅

 

烤鴨捲餅算是夜市常見小吃,這間烤鴨捲餅使用甜麵醬、玉米、花生粉完全提升了整個餅的甜度,烤鴨是炒過後放在盤子內,整個搭配再一起的鹹甜鹹甜味道還不錯,而有時吃烤鴨捲餅就擔心幾口就吃完了,這間餅與餡料都比一般來的多,算是如果想吃烤鴨捲餅可以值得一吃的店。

餐點金額:60$
美食特色:鴨肉內餡夠多好吃

推薦程度:⭐⭐⭐

 

8. 波瀾保羅爸爸的手工點心

 

夜市販售的手工甜點不僅好吃又令人驚艷,這次推薦旱溪夜市入口處的波瀾保羅爸爸的手工點心,手工的蛋糕是他們家的主力,綿密且用料扎實的口感非常好吃,起司蛋糕上面有用焦糖鋪成增加了新的風味,巧克力蛋糕超級濃郁之外撒上堅果多了脆爽,每種蛋糕一口可以回味很久,在吃飽準備離開前非常適合外帶一份回家。

餐點金額:55$
美食特色:綿密手工蛋糕

推薦程度:⭐⭐⭐⭐

 

9. 十元串串炸

 

夜市就要用銅板吃遍所有美食,這間十元串串炸就很符合這條件,玲瑯滿目的炸串真讓人很想每串都試試看,一串又只要十元真的非常佛心,這也算是小編很常會來吃的小店,偶爾想吃炸得又不想點到一百多,這間絕對是好選擇,而且必點的就是雞皮超好吃的!

餐點金額:10$
美食特色:便宜種類多炸串

推薦程度:⭐⭐⭐⭐

 

10.麵線與臭豆腐

 

說到夜市美食怎能錯過臭豆腐搭配大腸麵線,不過當天小編沒試吃臭豆腐就來說一下他們家的麵線,位於旱溪夜市最後幾排的臭豆腐與麵線攤,綜合麵線由蚵仔、大腸、肉羹組成,價錢上普普,但味道上卻是很好吃,搭配店裡的辣椒一起入口非常夠味,店家還有免費的飲料可以喝,也算是天冷想吃的一味。

餐點金額:40-65$
美食特色:麵線搭配免費飲料

推薦程度:⭐⭐⭐

11.金牌地瓜球

台中旱溪夜市地瓜球

如果來夜市想吃點甜的,那一定要買地瓜球來咬呀!推薦大家這間金牌地瓜球,由一對爺爺奶奶販賣,若遇製作過程中,請耐心等待,熱騰騰的地瓜球馬上就出爐囉~爺爺動作非常快!金牌地瓜球香氣十足,外皮帶點酥脆,蓬鬆的空心咬起來Q彈不黏牙,如果你們也喜歡吃地瓜球,就來這間小編力推的金牌地瓜球吧~

一包20元 三包50元
美食特色:地瓜球/排隊美食
推薦程度:⭐⭐⭐⭐⭐

12.方臉師傅豆干專賣

台中旱溪夜市方臉豆干

旱溪夜市的蒜香豆干只有兩間,一間就是方臉師傅豆干專賣啦~先將大豆干滷的透香,切成九等分,淋上特製蒜香醬,每一口有豆干配上蒜香,味道極好,餐點現點現切,千萬別燙到了嘴巴!方臉師傅豆干專賣還推出了三杯米血,看著師傅的炒鍋功力不得了,加上三杯味飄過來,立馬決定兩份餐點都買單~米血吃起來Q軟帶嚼勁,無論是豆乾還是米血都讓人想一嚼再嚼!

蒜香豆干60元 三杯米血50元
美食特色:豆干/排隊美食
推薦程度:⭐⭐⭐⭐⭐

13.蚵王烤蚵仔

台中旱溪夜市蚵王

小編一直不敢嘗試夜市的烤蚵仔,總覺得會不新鮮,沒想到這間蚵王讓小編跌破眼鏡!人潮源源不絕,內用位置很多卻一位難求,先點餐再入座,一入桌烤蚵仔就送來了,效率非常快!小編這次點了烤蚵仔、烤鳳螺和烤白蝦,每一樣吃起來都超鮮甜超好吃,蚵仔沒有可怕的腥味,鳳螺有黑胡椒香氣,白蝦外表烤的酥脆再撒上一點鹽巴,食材都非常新鮮,蚵王值得來吃一回!

餐點金額:$100-250
美食特色:烤蚵仔/排隊美食
推薦程度:⭐⭐⭐⭐⭐

14.煎鳥蛋

台中旱溪夜市鳥蛋

煎鳥蛋一串只要十元,小編想這應該是夜市裡面最便宜的食物了~老闆將煎好的鳥蛋串放置盤子上,需要的客人告知一聲數量,直接在攤子前面的調味盤,淋上個人喜愛口味,配料有:醬油/辣椒醬/黃芥末醬/番茄醬/胡椒粉/海苔粉,醬料十分多樣化!

餐點金額:$10
美食特色:煎鳥蛋/便宜美食
推薦程度:⭐⭐⭐

15.后里蔡家滷雞腳

台中旱溪夜市滷雞腳

如果你也喜歡啃雞腳,一定要來試試這間后里蔡家滷雞腳!旱溪夜市唯一一間滷雞腳!絕對讓你一試成主顧~老闆將雞腳滷的又香又軟,吃進嘴巴,舌頭稍微翻弄一下,肉跟骨頭就馬上分離,再咀嚼一下骨頭中滷汁香氣,完全讓嘴巴停不下來啊~無論是小份還是大份的,份量超多,絕對可以滿足嘴饞的需求!

餐點金額:小份50元 大份70元
美食特色:滷雞腳/特色美食
推薦程度:⭐⭐⭐⭐⭐

 

二、結論


旱溪夜市算是小編每隔一兩個禮拜就會去一次,夜市裡的美食可說是很多樣化,小編目前大概也攻陷了五成左右,會持續幫各位試食分享更多美食出來,此篇文章將會不斷的更新,如果你對台中旱溪夜市感興趣不妨可以追蹤小編的粉絲團,如果有最新消息就能知道。
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四、丹尼旅遊食記相關特刊

本篇為小編自費體驗,如有業配將會標註

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丹尼是個忙碌的上班族,夢想著去世界各地進行旅遊,並且用相機記錄著每個美好的畫面,在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活,感受分享旅遊的過程與美食,簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想,丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
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