說到罪惡的消夜美食，鹽酥雞肯定是排行榜之一，這次要介紹台中大里的排隊人氣美食，位於立人高中旁邊的台灣第一家鹽酥雞，每次經過都可以看到排隊人潮，這間的特色在於油品乾淨與食材夠新鮮，重點每次來都得等至少半小時到一小時，小編曾在跨年夜九點來購買，台灣第一家鹽酥雞店員還很趣味的跟小編說，點餐要等到明年才能拿！
文章摘要
一、美食資訊
1. 台灣第一家塩酥雞(資訊)
2. 店家環境
3. 食記
二、總結
三、相關文章
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一、美食資訊
1. 台灣第一家塩酥雞(資訊)
地址：412台中市大里區益民路一段502-508號
營業時間：16:30-23:00
2. 店家環境
在小編曾在高雄讀書時期，其實在高雄的學校附近也有很多間台灣第一家塩酥雞，不過這間大里店人潮卻不能同日而語，每次經過都是排滿人潮，而且點餐到取餐時間也是目前等待最久的一間。
看到檯子上至少有十個以上已經夾過的籃子，就知道為什麼點一個餐要等這麼久！不過一部分也是老闆都慢慢細心的炸，炸完的籃子還會甩到藍堆內，有時感覺也是挺瀟灑的。
店內除了少部分的食材有標註價錢，其他都是沒標註價錢，擔心點太多的朋友記得要先問店員，畢竟店內的食材每一樣份量都很多。
點餐後的漫長等待時間，店的旁邊有擺放椅子(雖然不知道是不是眼鏡行的)，可以稍微坐一下或回家洗個澡再來都綽綽有餘。
2. 食記
鹽酥雞50$、魷魚50$、甜不辣30$
雞皮20$、百頁豆腐30$、雞心25$
整體份量算是還OK，適合兩個人當晚餐的份量。
甜不辣外酥內嫩稍微帶有嚼勁很好吃，百頁豆腐沒有炸到非常乾硬，稍微有點嫩度加上裡面水嫩！好吃！而且吃這兩款味道比較淡的口味的，就能吃出店內的油，因該是天天更換吃起來不會有油耗味。
雞皮一串看起來超大片，經過油炸後整個片超酥脆，雖然這是吃鹽酥雞裡最邪惡的，但小編就是愛這味！
雞心一串25$雖然是貴了一點，但吃起來蠻嫩的而且沒怪味道，吃內臟類的料理最怕腥味，這個剛剛好！
在來就是重頭戲的鹽酥雞跟炸魷魚，小編每份都點了50$。
不得不說他們家魷魚超強，很大一塊之外，咬下去還會稍微溢汁，非常好吃難怪會是店內招牌名字之一。
鹽酥雞的部分跟魷魚一樣多汁之外，雞肉的香氣十足加上軟嫩，買個五十塊還會覺得不太夠呢！只能說來這間必買鹽酥雞跟魷魚，小編大推！！
二、結論
台灣第一家塩酥雞在高雄曾看過幾間，台中大里這間人氣卻意外地很高，吃起來沒有油耗味的鹽酥雞，加上每一樣食材都有一定的水準，價錢上也就是基本鹽酥雞價位，整體來說是可以常常來購買當消夜的好店，不過缺點就是要排隊很久！！如果有耐心的朋友，可以考慮看看這間台灣第一家塩酥雞。
整體評價：⭐⭐⭐⭐?
食材味道：⭐⭐⭐⭐?
服務態度與效率：⭐⭐⭐
用餐環境：帶回家
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