【台中大里】提督府牛肉麵|老饕最愛重口味牛肉麵 一周只賣三天

台中大里提督府牛肉麵
台中大里提督府牛肉麵
 
台中大里討論度最高的提督府牛肉麵,期盼許久終於有時間去試試,一周只營業三天,提督府牛肉麵主打的是重口味的紅燒與清甜濃郁的清燉牛肉麵,在網路評價兩極是否真有這麼好吃,就讓小編帶大家試試看。
 
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● 店名:提督府牛肉麵
● 地址:台中市大里區國光路一段9號
● 營業時間:禮拜五六日開店
 11:30-14:30、17:00-20:30
● 官方網站:點擊網址
 

餐廳環境

 
位於台中大里提督府牛肉麵,就剛好在大里橋的旁邊,招牌不太明顯也沒有排隊人潮,路過時要稍微注意一下。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
店門口桌上有擺放著菜單與筆,記得要先拿再進店裡面,看到好幾組客人入座後才再問菜單在哪。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
店內只有販售麵食與小菜,就牛肉麵來說價位算中上。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
店內使用紅地毯加中國風的裝飾,倒是蠻符合提督府的店名。
 
 

菜單

 
店門口其實就有菜單資訊,領菜單入座後發現只有四樣主食可以選擇。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
店內主打的牛肉麵分為清燉跟紅燒口味,不過鮮蝦炸菜肉絲與麻醬麵竟然也破百,這算是在小吃店內比較少看到的,肯定用料也是非常實在吧。
 
 
大碗跟小碗價錢只差10$,而只有紅燒牛肉麵有特別註記口味可調整,越重口味越鹹越辣,依照店家門口告示淡口味好像算是一般口味。
 
 

用餐體驗

 
來這就是要品嘗牛肉麵,就點紅燒與清燉口味嘗試看看。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
大約10分鐘上菜速度蠻快的,清燉與紅燒的牛肉尺寸不同,清燉有超大片而且五塊,反而紅燒給的牛肉卻只有四塊。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
紅燒牛肉麵(小.普通) 170$
 
上桌就能聞到中藥的香氣,沒有過多的配菜只有撒上青蔥,搭配四個大塊的方形牛肉,湯頭的部分像似麻辣湯,口味偏鹹加上稍微有些粉粉的,小編算是蠻吃重口味,但覺得這款建議試著點淡口味就好。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
麵條本身帶有嚼勁且彈牙,搭配著紅燒湯頭的辣與鹹香,吃起來算是蠻順口的,不過吃久舌頭掩蓋麻辣與鹹度,這時倒是蠻想要喝一杯水的。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
使用半筋半肉的牛肉,給的也算很大塊,一口下去入口即化的口感,頗是迷人可惜只有四塊,真是意猶未盡呢!
 
台中大里提督府牛肉麵
 
清燉牛肉麵(小) 160$
 
清燉牛肉麵小編很推薦,外表看似清淡的湯,喝下去濃郁牛肉味配上蔥香與香菜,整體味道搭配很好喝,麵條跟紅燒牛肉麵相同,這款可說是老少咸宜的牛肉麵呢!
 
台中大里提督府牛肉麵
 
清燉使用超大片的牛腱肉,吃起來口感軟,但嚼久會有些許柴柴,這邊倒是紅燒牛肉麵的牛肉表現得比較好。
 
台中大里提督府牛肉麵
 
綜合小菜拼盤 60$
 
店內的小菜放置在冰櫃要自行拿取,口感偏軟滷得很透徹越嚼越香,算是來店可以考慮點來吃吃看。
 
 

結論

 
提督府牛肉麵整體來說味道算是不錯,小編蠻喜歡清燉牛肉湯的湯頭,越喝越順口搭配嚼勁粗麵,可是會讓人忍不住一直吃,至於紅燒口味的麻與鹹太過搶味,剛喝還不錯而多喝幾口就開始膩了,但牛肉卻是紅燒的比較好吃,真是讓人難以選擇的兩種口味,喜歡牛肉麵的朋友可以試試看這間,台中大里人氣的提督府牛肉麵
 

整體評價:★★★★
美味程度:★★★★
用餐環境:★★★★
餐點價格:★★★☆

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About a66550077

丹尼是個忙碌的上班族,夢想著去世界各地進行旅遊,並且用相機記錄著每個美好的畫面,在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活,感受分享旅遊的過程與美食,簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想,丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
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