台中勤美草悟道向來是美食的一級戰區，這次要介紹位於附近的日月水台，身處於巷弄間卻有著大大的燈籠吸引過路人的目光，裏頭賣的是道地日本味的居酒屋美食，不論是烤肉、丼飯、海鮮都能在這品嘗到，在夜晚再搭配啤酒與朋友暢談非常適合。
文章目錄
店家資訊
● 店家：日月水台
● 地點：40351台中市西區向上北路149號
● 營業時間：12:00-14:00 、17:00-01:00
● 電話：04 2301 1168
● 官方facebook網站
餐廳介紹
位於台中草悟道旁的向上北路，巷弄裡總能挖掘到好吃的餐廳，這次來到日月水台，就是想跟朋友吃串燒，並且感受一下日式風格的店內氛圍。
店門口沒有停車位這點算比較麻煩，開車來的朋友要去找附近的收費停車場，而店門口的燈籠很大很明顯。
門口的空間很大也有桌椅，讓等候的客人可以休息。
另一邊弄得很像是日本神社內的掛起願福的看板，非常有日式風格。
進到店內門口則是擺放像日本的七夕竹，加上櫃檯上滿滿的酒瓶，營造出日本居酒屋的氣氛，讓人一進來就想喝一杯。
下方還有各種顏色可愛的達摩，眼睛都是還沒畫過，因該只是純展示並非店家祈願過的。
座位區部分有面朝外的台桌，能看到外面燈籠造景。
另一邊則是一般的座位區，並沒有吧檯的位置，算是比較可惜的一點，畢竟日本居酒屋總會想要坐吧檯跟老闆聊聊天。
菜單
小編當天是坐在靠窗的位置，前方還有小型神社的模型，接下來就看看店內的菜單有哪些。
日月水台的餐點價位不算便宜，但味道還蠻相似日本口味。
午餐的價格跟晚餐不同，想吃道地日本風味美食的朋友，可以考慮中午來品嘗比較省一點。
食記
雖然來到居酒屋店吃燒烤，但由於小編當天是騎機車，沒辦法喝上一杯美味的啤酒，就當作吃晚餐保持清醒好好品嘗美食。
炸雞軟骨 68$
炸雞軟骨份量不多，但炸得很酥脆，細細品嘗雞肉的香與甜可以感受的到，不過價錢高份量太少殘念。
烤招牌雞肉丸 50$
店內燒烤使用備長炭，而這道招牌雞肉丸，雖然同樣是小小一條，但咬下去是肉汁滿滿，加上旁邊的生雞蛋一起使用，不得不說日月水台的燒烤真的厲害，招牌雞肉丸值得一點！
烤松阪豬 50$
比起烤雞肉丸，松阪豬的表現少了多汁的口感，但多了一份脆爽語鹽味刺激舌尖，讓人想配上白飯的美味，感覺這串使用的鹽因該是有精心挑選過，烤串吃的都會刷嘴。
屋台風炒麵 228$
小編去日本都要品嘗道地炒麵，不得不說日月水台的屋台風炒麵很厲害，醬汁與調味料的結合非常美味，食材使用菜色也很多樣化，唯一的缺點大概就是沒有肉，畢竟日式炒麵就是純吃麵與醬汁的純粹。
而醬汁完美的均勻巴在麵條上，整體味道是甜香甜香，喜歡日本炒麵的朋友肯定要來試試看。
炙叉燒丼 268$
炙叉燒丼有附贈湯品，並且上菜會用盒子裝，看起來超像鰻魚蓋飯的感覺，簡單的使用白飯+叉燒肉，堆疊上海苔絲跟大量的青蔥。
醬汁算是分布在白飯裡面，甜鹹甜鹹的口感，搭配瘦肥肉均勻的叉燒肉，會讓你一口接一口，還算是不錯。
湯品部分算是日本常常會煮的雜菜湯，使用大量的蔬菜煮成，充滿營養味道清淡的口味。
吃到一半時，突然後面開始喧鬧了起來，原來是店內賣的鮭魚卵飯，是跟日本相同是由店員上來把滿滿的鮭魚卵加到白飯上，一整個滿出來非常彭派，不用跑日本！來到日月水台就能體驗到。
結論
台中勤美附近可說是美食的一級戰區，日月水台的消費來說算是中上，但味道上卻是蠻令人驚豔的，與小編在日本吃的感覺相似。而單人來到店要吃飽，大概得花上四五百左右，如果喜歡日本風吃個燒烤配上啤酒，在點個鮭魚卵蓋飯炒熱氣氛，日月水台會是你非常好的選擇。
歡迎按讚或分享丹尼的粉絲團
就能得到第一手旅遊資訊
更多台中旅遊資訊
