【台中大里】越南小吃阿信｜巷口平價異國美食

這次要來介紹台中大里巷口美食，這間越南小吃阿信是小編很常買來當晚餐，店外非常不起眼卻蘊含著CP值高的美食，每樣越南美食都只要銅板價，道地口味吃得非常涮嘴，現在回想起來不經讓人流口水呢！

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 本篇資訊全部都是小編自費體驗 

文章摘要

一、美食資訊
1. 越南小吃阿信(資訊)
2. 店家環境
3. 食記
二、總結
三、相關文章
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○ 【台中大里】推薦必吃晚餐
○ 【台中大里】大里聚餐美食選擇
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1. 越南小吃阿信(資訊)

2. 店家環境

位於大里路上的巷口，每次用餐時段都會看到在店外等待的人，主要這間越南小吃阿信都是外帶客關顧，店內用的餐的相較比較少。

店門口擺放滿滿的越南醬料跟泡麵，店家是否還又販售就不得而知，小編每次來都只點河粉。

菜單在料理台內不容易拍攝，小編就照了名片上的菜單讓大家知道，如上文。

店家其實也有內用空間，不過看似比較像家庭式大廳。

3. 食記

越南小吃阿信的取餐速度快速，立馬回家享受這滿滿異國美味，這次小編不同以往又加點的法國麵包跟蝦醬炒空心菜，感覺就是格外彭湃。

蝦醬炒空心菜 80$

這一大碗的炒空心菜，不太便宜竟然要80$，但味道上卻讓人滿意，鹹香的蝦醬搭配爽脆的空心菜，可說是扒飯絕佳組合，越吃可說是越對味，單點買回家配白飯就足夠滿足。

法國麵包70$

帶有微硬有嚼勁的法國麵包，內餡塞滿了醃製蔬菜與豬肉，不同於蝦醬空心菜的重口味，反而適時增添了清爽的口感，味道偏甜的另類味道。

豬肉河粉 60$

壓軸的河粉不僅便宜又大碗！也是小編最常買回家當晚餐的選項，店家回提供辣椒醬及檸檬記得要索取！上頭鋪滿了營養的蔬菜，且豬肉稍微帶有厚度咬勁不錯。

脆爽的豆芽菜給的很多，吸飽湯頭的鹹與豆芽本身的甜，身為配角也太過搶眼。

河粉是長條且粗大，湯汁完全滲透進去後，每咬上一口滑順與湯汁的結合好吃，吃到一半再將檸檬與辣椒倒入又是不同的味道，層次分明多樣且一碗份量滿滿，很適合想省錢又像吃異國料理時的好選擇。

二、結論

越南小吃阿信算是可以天天吃的平價美味，準備要迎接夏天的到來，剛好沒有胃口就適合來上一碗滑順的河粉，搭配檸檬酸與辣椒醬的組合，每樣小吃都是銅板價卻有著大份量及美味，這間口袋名單推薦給喜歡越南料理的你。

整體評價：★★★★
食材味道：★★★★☆
服務態度與效率：★★★★
用餐環境：★★★☆

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