TF想食廚房位於台中SOGO百貨與勤美附近，在朋友的介紹下得知這間餐廳，不太起眼的店面，裡面卻舉行著美食的饗宴，TF想食廚房的料理都是主廚精心設計，每次來都能體驗到新的味覺享受，非常適合朋友聚餐，店內有提供啤酒，聊天之餘小酌一下也是不錯的選擇！
文章摘要
一、美食資訊
1.TF想食廚房(資訊)
2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、總結
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一、美食資訊
1. TF想食廚房(資訊)
?地址：403台中市西區明義街81號
☎預約電話：04 2326 2132
?營業時間：11:00-14:30 / 17:30-22:00
店家粉絲團：FB
2. 店家環境
開放式的廚房，靜靜看著廚師料理，也是一種享受。座位可以分為四人桌區與吧台區。
餐具以及飲水自取。
店裡的裝潢都有精心設計，每個角落都很有時尚感的氛圍。
世界地圖是否想表達店長想去環遊世界還是我們可以在這裡吃到不同的食物呢ＸＤ～？
店內處處可見小黑板設計，有新菜單時會改變內容，不會一成不變。
店內也有打卡活動，促進粉絲團人氣。
TF想食廚房都會把店內資訊公告在粉絲團上
記得按讚追蹤才不會錯過第一線消息唷～
3. 菜單
菜單上雖然沒有餐點照片，但是光看文字就非常吸引人，很難抉擇的話，店長也會親自推薦唷～
4. 食記
餐前麵包，兩種醬料為橄欖油跟紅酒，麵包口感像是法國麵包，很有嚼勁。
炙燒豆乳雞溫泉蛋凱薩沙拉 $220
雞胸肉、豆腐乳、酒釀
溫泉蛋、自製風乾番茄
如果你喜歡餐前吃沙拉，絕對不要錯過，因為在外面吃不到～雞胸肉肉質不柴，搭配獨特的豆乳味讓人愛不釋手。
酥炸檸檬BBQ風味雞翅 $180
檸檬、麵粉、好雞翅、煙燻紅椒粉
雞翅沒有過多的麵粉，反而增添許多辛香料，味道非常適合當開胃菜，雖然外表看似小隻，味道卻很濃郁好吃。
每次附餐的湯品都會隨著主廚當天食材限定，今天喝到的這晚有點像是羅宋湯。
羅宋湯小知識：羅大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。（取自維基百科）
北海道干貝燉飯 $320
大干貝、彈牙魚卵、糖心蛋、海苔
這一道是這次用餐裡面，小編最喜歡的味道，魚卵燉飯的味道有點像是明太子醬，搭配上大干貝更是一拍即合。
蟹黃海膽義大利麵 $330
蟹肉高湯、空運海膽、糖心蛋、彈牙魚卵
海膽跟干貝一樣給的很大方，整體味道沒有干貝燉飯那麼重，看那糖心蛋融化成那麼邪惡的樣子，讓小編不小心又垂延三尺了。
叨沙鮮魚燉飯（微辣）$360
澎湖野生海魚、紅辣椒、蝦醬、檸檬香茅
叨沙小知識：是一道起源於南洋的麵食料理，為馬來西亞和新加坡的代表性料理。魚肉最容易吃得出來新鮮與否，又再次肯定TF想食廚房挑選食材的用心。雖然小編有點不習慣叨沙的味道，如果你喜歡叨沙，一定要來試試。
特製煎烤小鴨胸燉飯
這是櫻桃鴨菜捲的概念，榮獲今日最特別餐點，紅酒香氣撲鼻而來，搭配頓飯一起吃完美搭配，整體算是蠻有飽足感的。
檸檬塔
提拉米蘇
草莓千層酥
跟朋友一起吃飯的好處就是什麼都可以點～每一份甜點都很精緻又像是在盤子上作畫，草莓旁邊黑嚕嚕一坨是紅酒醬唷！
左邊 皇后晚安茶（熱）$100
店家介紹：這是一款低茶鹼的玫瑰印度紅茶，帶著淡雅的玫瑰香氣，相當適合晚間飲用（孕婦不宜）。
右邊 皇家結婚曲茶（熱）$100
店家介紹：這是一款以焦糖來薰香的有機阿薩姆紅茶，帶有椰奶香的特殊牛奶糖味，讓人彷彿沉浸在婚裡的甜蜜與喜悅當中。
嗯…店家介紹的太好了，小編沒有什麼要補充的。（被打）
皇后晚安茶喝起來玫瑰帶點薄荷味，有助於放鬆，吃飽喝完剛好可以睡了～
皇家結婚曲茶本來以為點的是奶茶，帶著濃厚的焦糖味，小編個人不是很喜歡～
二、結論
TF想食廚房的餐點都非常精緻，不僅在味道上層次分明，還有種精緻簡餐店享受主廚帶來的食物饗宴，TF想食廚房的燉飯非常好吃，能夠咬稻米心不會軟爛的口感！店內不時會推出許多新菜色，如果來到這邊一定得點幾道嘗試看看，想上高級餐館又想與朋友享受大餐，TF想食廚房是一個很好的選擇。
整體評價：★★★★
食材味道：★★★★
服務態度與效率：★★★★☆
用餐環境：★★★★☆
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