【台中老虎城】Nagi豚骨拉麵|宇宙最強拉麵店

大家是否也吃膩了家裡的年菜料理，不妨就跟著丹尼旅遊食記來到老虎城吃拉麵，換種口味準備收心吧～這家Nagi豚骨拉麵號稱是宇宙最強的拉麵，是丹尼的口袋名單之一，這次帶著萱萱一起來品嘗！下午一點多的排隊人潮絲毫不減，還好隊伍前進的速度蠻快的！接著一起來看看這次Nagi豚骨拉麵的用餐經驗吧！

店家資訊

● 店家：Nagi豚骨拉麵 凪 – 台中店
● 地點：台中市西屯區河南路三段120號3樓
● 營業時間： 平日11:30-21:00、假日11:00-21:30
● 電話：04 3606 2511

環境介紹

Nagi豚骨拉麵位於老虎城三樓，為台中拉麵愛好者眾所皆知的一家店！店面的燈光有點昏暗，但紅色的招牌非常顯眼！加上成群結隊排隊的人潮，位置非常好找！Nagi豚骨拉麵有四大天王，分別是豚王、赤王、黑王與翠王！門口還有拉麵模型可以參考唷！

除了四大天王之外，排隊點餐時店員都會親自推薦今日的限定王，在結帳櫃檯的旁邊也會掛起大大的黑色布條，十分吸引萱萱的好奇心！下次再來吃吃看～

店內的座位比想像中還多，難怪客人的流動率非常高，這次坐在吧檯的位置，剛好可以看到拉麵師傅工作的樣子，又不禁湧起對職人的崇拜感！

Nagi不只拉麵厲害，聽丹尼說小菜也非常厲害！常常一來就是要吃完一甕豆芽小菜呢～桌面有完善的調味料，可以依個人口味添加，小菜有豆芽菜與酸菜，鹹度調味的恰到好處，拉麵還沒來之前，不妨可以吃一點豆芽菜墊墊胃唷！

菜單

Nagi主打客製化拉麵，除了拉麵的軟硬度，更是依照每個人的口味調味醬汁鹹度、風味油、蒜蓉等等，選擇多樣化！因此要每個人自己拿一張菜單點餐唷！

食記

豚王 $205

這次萱萱點了一碗豚王配豬腩肉，有別以往的叉燒肉，豬腩肉吃起來就像是家裡滷的控肉，肉質非常的軟～帶有豐富的油脂，吃到後面會有一點小膩！這次選擇的普通硬度的細麵，身為細麵控，濃郁的豚骨湯頭配上細麵，再加兩分辛辣醬，完美十分！自己的客製化拉麵，非常對味！

赤王 $235

丹尼則是點了赤王，赤王的特色在於中間多了一顆像獅子頭的肉丸子，其實是肉燥組成，一攪就散開融合在拉麵裡了，不清楚是不是丹尼沒有畫到辛辣醬的關係，愛吃辣的萱萱品嘗赤王的味道，一點都不辣，反而覺得湯頭偏鹹了一點！但看著丹尼吃得滿頭大汗，看來應該是不夠辣呢！

唐揚炸雞 $145

Nagi拉麵的份量都超級多，兩個貪心鬼還是又加了一球麵跟多點了一份唐揚炸雞，唐揚炸雞的味道與以往在外面吃到的很不一樣！沒有酥脆的麵粉外皮，是直接將雞肉醃製過，直接拿下去炸，不知道是不是有淋上一點蜂蜜，吃起來有點像紅燒口味但帶點甜，搭配蛋黃醬也很好吃！蛋黃醬真的吃的到蛋黃顆粒，用料非常實在！

結論

Nagi豚骨拉麵適合推薦給不趕時間的朋友們，雖然店家顧客的換桌率高，但依照現場人潮的排隊狀況，大多都要等待三十分鐘左右！店家也沒有提供預約服務！真的是靠口碑行銷呢！Nagi豚骨拉麵吃起來十分道地，自己也有研發異國風味的限定王，可說是傳統結合創新的料理，下次二訪再來嘗試看看，再跟大家分享囉～