【台中大里】海饕日式料理|丼飯、壽司、燒烤日式料理店

台中大里海饕
台中大里海饕
 
台中大里德芳南路上,眾多餐廳中竟然有一間水準以上的海饕日式料理,從前菜到主餐,每一個餐點都非常細緻,店內味增湯還能續碗,這次點了熱銷排行榜的極上海饕丼蒲燒鰻魚丼,食材新鮮好吃,接著就一起來看看海饕日式料理的用餐經驗吧!
 

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美食資訊

 
● 店名:海饕
● 地址:412台中市大里區德芳南路436號
● 營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00 (禮拜一休息)
● 餐點價格:$38-468
● 電話:04-24823969
 

店面環境

 
海饕的店面不太明顯,又剛好被一顆行道樹擋住,旁邊就是菊園,也算是很好的指標物。
 
台中大里海饕
 
門口有一棵仿櫻花樹,日式建築的裝潢讓小編想起日本櫻花季的美景。
 
台中大里海饕
 
店內環境不大,廚房空間也很小,門口的左邊有一塊區域,看起來是烤物區。
 
台中大里海饕
 
櫻花樹造景保存的很好,看起來沒有什麼灰塵。
 
台中大里海饕
 
樹上吊著一個歡迎光臨的招牌,又混合歐式風格的感覺。
 
台中大里海饕
 
內用坐位不多,一邊是座位區,一邊是工作區,空間算是蠻狹窄的,這點也很有日式餐廳的味道。
 
台中大里海饕
 
第一次來的朋友,除了看菜單上的推薦標誌也可以抬頭看看吧台上的小黑板,滿滿的都是排行榜跟推薦菜單唷!
 
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台中大里海饕
 
製作生魚片的漁貨直接放在櫥窗冰箱中,看那紅潤的光澤,食材一定很新鮮。
 
台中大里海饕
 
牆上有一幅富士山的油畫,日本人的象徵,小編蠻喜歡這幅畫的。
 
台中大里海饕
 
 

菜單

 
海饕的菜單非常簡單,丼飯類的套餐包含開胃菜、味噌湯、茶碗蒸、小菜跟甜點,其他餐點都是單點式。
 
台中大里海饕
 

食記

 
台中大里海饕
 
開胃沙拉 (套餐附)
 
開胃沙拉的份量不算少,淋上和風醬,十分清爽,上面的花枝非常彈牙可口。
 
台中大里海饕
 
鮮蝦手卷 $48、龍蝦沙拉手卷 $48、蝦卵手卷 $38
 

鮮蝦手卷:有點像是開胃沙拉的口感,把花枝換成蝦子的感覺。
推薦指數:⭐⭐⭐

龍蝦沙拉手卷:三種手卷裡面口味最重,龍蝦沙拉味道很好。
推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐

蝦卵手卷:蝦卵很多,吃起來沒什麼味道,蝦卵很容易掉下來,有點不太方便。
推薦指數:⭐⭐⭐

 
台中大里海饕
 
當天我們三個人用餐,其實只有點兩份丼飯,照理來說應該只有兩碗味噌湯,但店家很貼心送上三碗湯。
 
台中大里海饕
 
茶碗蒸用很有日本味道的陶杯裝,裡面有一塊魚板,吃起來香嫩順口。

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龍蝦明太子花壽司 $120

一份龍蝦明太子花壽司有十個,料多實在又超級好吃,CP值超高,小編超級推薦!

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極上海饕丼 $428

超級豐盛的極上海饕丼,不但擺盤漂亮,食材也新鮮好吃,裡面有八種海鮮食材,整個超澎派!

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套餐附贈的小菜味道比較清淡,表現普通,小菜分別是杏包菇片、培根包高麗菜、煙燻雞肉。
 
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鮭魚握壽司 $58、北海道生食干貝握壽司 $118、炙燒松露牛小排握壽司 $88
 

鮭魚握壽司:小編很喜歡吃鮭魚生魚片,又不自覺點了一份握壽司,口感溫和帶點生魚片的嚼勁。
推薦指數:⭐⭐⭐⭐

北海道生食干貝握壽司:味道鮮甜加上滑順的口感,咬下去海味在嘴裡爆開,濃郁卻不會油膩,敢叫使用生食干貝店家對鮮味真是蠻有自信的。

推薦指數:⭐⭐⭐⭐

炙燒松露牛小排握壽司:喜歡吃牛肉的朋友,一定要來一份,油脂分布的恰到好處,牛肉香氣一咬就會在嘴巴綻開。

推薦指數:⭐⭐⭐⭐

 
 
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蒲燒鰻魚丼 $468

蒲燒鰻魚上菜的時間比較慢一點,烤的恰到好處,灑上芝麻粒增添了不少香氣,蒲燒鰻魚吃起來肉質綿密中又帶甜,很適合配飯吃。

台中大里海饕

豆皮壽司 $50

走到哪裡都要吃豆皮壽司的小編,來到海饕當然也不能錯過阿!豆皮一份五十圓只有四塊,但比起十元豆皮壽司,豆皮一片超大,咬起來還有被豆皮滋潤嘴唇的感覺,不像有一些豆皮都會乾乾的不好吃。

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飯後甜點 (套餐附)

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紅豆麻糬外面裹著一圈一圈的黑糖,吃起來超Q彈,黑糖竟然還自帶香氣,紅豆內餡偏甜。

 

結論

 
台中大里海饕日式料理用餐過一次就令人印象深刻,食材新鮮之外,餐點十分精緻,讓人之後還會想再回顧來吃,這次用餐人數三位,點了兩個丼飯、壽司和手捲,還沒吃到最後一道菜就已經飽了!若真要比較的話,小編個人認為壽司的表現來的比丼飯搶眼,非常推薦給各位想吃日式料理的朋友,趕快來台中大里海饕日式料理吃吃看吧!
 

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