【台中東區】養鍋石頭涮涮鍋東英店

心血來潮來試試朋友推薦的這間養鍋石頭涮涮鍋東英店,位於台中東區十甲路與東英路口處,葡萄樹麵包店隔壁。第一次來,不知道就在麵包店隔壁還騎過頭,被門口行道樹遮住了,店面不太明顯,但是店內坐無虛席,可見養鍋石頭涮涮鍋東英店人氣也是頗高。還沒吃過的朋友們,就跟著小編來試試這間養鍋石頭涮涮鍋東英店

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文章摘要

一、美食資訊
1. 養鍋石頭涮涮鍋東英店(資訊)

2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、總結

三、相關文章
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四、丹尼旅遊食記相關特刊

 
 

 

一、美食資訊
1. 養鍋石頭涮涮鍋東英店(資訊)

 

⬇⬇ 店家資訊 

?地址:台中市東區東英路591號
☎預約電話:04 2213 8957
?營業時間:11:00-23:00
店家FB網站:網頁

 

2. 店家環境

 

位於台中東區的養鍋石頭涮涮鍋東英店,主打的是精緻的小火鍋,價錢與評價都還不錯,吸引小編前來試試。

養鍋店裡隨處可見柴犬,應該是店裡的吉祥物~

座位可以分為四人桌與吧台,上二樓還有位置,位置很多~特別的是四人桌上有一個小隔板,當兩組客人併桌時,還可以減少尷尬,很貼心的設計。

飲料區多了一台飲水機,提供給不喝飲料的顧客,養生又貼心。

醬料區多了古早糖與花生粉,不知道是什麼用途。
特別推薦果醋,有別於一般醋,沾起來特別清爽。

紙巾與牙籤自然是不能少

 

3. 菜單

 

湯底種類很多,讓人思考很久要吃什麼~第一次來還是決定先試試基本口味

 

4. 食記

 

菜盤份量很大,下面還鋪滿了高麗菜。大家有沒有發現一件事情?少了很多廉價火鍋料,卻多了很多新鮮食材~尤其是右上方的丸子是燒雞肉丸子,超級好吃!

主湯鍋底可以分為養鍋(一般鍋)與石鍋,吧台區的話,會直接在顧客面前爆香,這股香氣飄至坐位區,讓我們胃口大開。

傳奇松阪豬鍋 $368

松阪豬肉片油花分布均勻十分漂亮
涮起鍋來一下就熟透能吃了。

鮮嫩去骨土雞柳條鍋 $260

雞柳條堆疊成一座小塔,本來以為份量很少,殊不知吃到最後竟然吃不完!吃起來鮮嫩而且份量十足,如果你想吃雞肉,絕對不能錯過。

 

二、結論

 

養鍋石頭涮涮鍋東英店的基本湯底不像外面的火鍋店,味到那麼濃郁,因此更能吃出食物的原味,這也是養鍋在述求的『養滋胃,品鮮味』,如果你覺得味道不夠,還有其他種類的湯底可以做選擇,如果你們也喜歡吃火鍋,小編推薦這間食材新鮮實在的養鍋石頭涮涮鍋東英店給你們。

整體評價:★★★★
食材味道:★★★★☆
服務態度與效率:★★★★
用餐環境:★★★★

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