【台中】旱溪夜市必吃美食｜夜市銅板美食(202006更新)

發佈於 2018-12-29 由 a66550077

台中旱溪夜市必吃美食系列

來到台中除了一中逢甲夜市之外，小編覺得必逛的就是旱溪夜市，擁有許多小商家自創各式美食，總能讓你逛夜市充滿驚喜，而且種類非常多樣化，從火鍋、串炸、鐵板燒刈包、水餃、手工甜點等等，每一樣都是其他夜市比較少見，卻又非常便宜好吃，這次彙整幾間小編來旱溪夜市比較常光顧的店家，給大家晚餐消夜更多選擇。

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西班牙海鮮燉飯

台中旱溪夜市海鮮燉飯

沒想到現在在旱溪夜市也可以吃到海鮮燉飯！通常這種美食小編都只在台中爵士節上遇到，一份一百元的海鮮燉飯，料多實在，CP值超高！蔬菜與海鮮量都非常多！燉飯的表現更是亮眼！每一粒米飯吸飽咖哩與海鮮的精華，口感偏軟，是小編喜歡的味道！旱溪夜市的海鮮燉飯推薦給大家～

餐點金額：100$
美食特色：西班牙海鮮燉飯
推薦程度：★★★★

尚好烤肉

台中旱溪夜市尚好烤肉

小編許久沒來到旱溪夜市，多了許多新面孔！像是這間尚好烤肉，價位看似昂貴，但每一串料多豐滿，分攤下來也是十分平價！亮眼的攤位跟打光的烤台，讓每一串烤物看起來非常美味！吃起來頗有水準！小編第一次吃尚好烤肉，偷喵了一下大家都夾了大腸頭，一吃不得了，滷過的大腸頭切片之後，跟青蔥一起串起來，烤過更加多汁好吃！推薦給大家～

餐點金額：20-100$
美食特色：烤肉串
推薦程度：★★★★

小烏龜台式馬卡龍

台中東區旱溪夜市小烏龜

先不論老闆是腦性麻痺人士，小烏龜台式馬卡龍真的超級好吃～比麵包店賣的還要好吃！老闆非常大方，試吃是一整塊台式馬卡龍，完全不剪，主要有兩種口味，分別是黃色的香草跟咖啡色的巧克力，小烏龜台式馬卡龍的表皮有如少女的酥胸美稱，吃起來非常酥，而且完全不會甜膩，比起外面一顆賣很貴的馬卡龍，小編更愛小烏龜台式馬卡龍，老闆非常親切，而且勇敢追夢值得推薦！小烏龜台式馬卡龍FB粉絲專頁

餐點金額：40$
美食特色：台式馬卡龍／經典美食
推薦程度：★★★★★

雞中之霸

台中東區旱溪夜市雞中之霸

鹽水雞也是夜市經典美食之一，這次來買的鹽水雞攤位是連鎖的雞中之霸，主打無骨脆皮，小編點了一些蔬菜跟雞翅，雞翅的部分沒有去骨處理，店家都會詢問是否加辣，雞中之霸最後會加入蔥、蒜頭跟薑絲調味，雞中之霸的雞翅吃起來口感很像口水雞，肉質非常滑嫩，雞皮咬起來帶彈性，蔬菜的部份吃起來很清脆舒爽！

餐點金額：90$
美食特色：鹽水雞／經典美食
推薦程度：★★★

羊肉爐牛肉鍋

羊肉爐跟牛肉鍋在夜市真的比較少見，也吸引了小編前往試食，天氣漸漸變冷的情況下，喝一碗熱湯真的非常舒服，別小看它是夜市的火鍋，湯頭一點都不馬虎，配上白飯一起吃剛剛好，鍋內的肉也給得非常大塊…(延伸閱讀)

餐點金額：130$
美食特色：少見夜市火鍋／排隊美食
推薦程度：★★★★★

一也本舖豆乳雞

一也豆乳雞在很多夜市都看的到，不過這間位在旱溪夜市裡面的一也本舖豆乳雞可是排隊名店，主打的是現炸平價豆乳香超讚，雞肉本身不柴很嫩會嘴饞一直吃的程度，這間算是小編去旱溪夜市十次會買八次的好店，想吃炸雞又擔心夜市油品或衛生問題，推薦一也本舖豆乳雞絕對是首選，缺點就是要排隊吧！

餐點金額：18-100$
美食特色：炸物／排隊美食
推薦程度：★★★★★

東北小爺眷村手工水餃

水餃算是夜市比較少見的類型，東北小爺眷村手工水餃將店面會吃到的水餃與湯品帶到夜市，也算是抓下了一部分想吃的客源，他們家的水餃是手工製作麵皮稍微帶有嚼勁，裏頭的餡料是使用高麗菜與豬肉結合，整個吃起來非常的飽滿，搭配辣椒醬油非常好吃，在搭配上一碗貢丸湯或是酸辣湯一整個晚餐就滿足了。

餐點金額：水餃10顆/55$、湯25$
美食特色：手工水餃／少見夜市美食
推薦程度：★★★★

四川重慶麻辣燙

旱溪夜市唯一一間麻辣燙，位於第一排的轉角非常嫌眼，每次路過都會看到排隊人潮，小編也是超愛吃麻辣燙，而這間的辣度微嗆且順口，而且它們家的鴨血孔洞超多，一咬下去是會噴汁的那種！超好吃的！雖然每次都會不小心點到一百多塊，算是夏天路過也想吃一下，瞬間就會爆汗非常舒服，喜歡吃辣的朋友來旱溪夜市可不能四川重慶麻辣燙錯過。

餐點金額：一般滷味金額
美食特色：麻辣燙／少見夜市美食
推薦程度：★★★★

旗魚黑輪

旗魚黑輪算是屏東特產之一，這間位在旱溪夜市第一排的旗魚黑輪必吃！怎麼說呢？他們家旗魚黑輪不僅有嚼勁，尺寸也比一般外面賣的還要大，剛炸起來的非常燙口又酥脆，一口咬下裏頭還包了一片水煮蛋，老闆還提供醬料可以自行選擇，店家還推出買四送一的優惠，人多來吃剛好一人一串也不錯，便宜不傷荷包的小吃讚！

餐點金額：25$ (買四送一)
美食特色：大支旗魚黑輪
推薦程度：★★★★★

鐵板燒包

你吃過肯定刈包，但你有吃過餡料是用鐵板炒過的牛肉刈包嗎？位於旱溪夜市第一排的鐵板燒包就是如此，小編當天點了牛肉口味，是現場使用洋蔥與牛肉在鐵盤上快速翻炒，再加入刈包配料固定班底香菜跟酸菜，就能呈現如此美味的鐵板燒刈包，傳統的美食增添店家的創意變成特色美食，如果喜歡鐵板燒跟刈包的朋友一定要試試看。

餐點金額：40 – 70$
美食特色：鐵板燒與刈包結合
推薦程度：★★★★

烤鴨捲餅

烤鴨捲餅算是夜市常見小吃，這間烤鴨捲餅使用甜麵醬、玉米、花生粉完全提升了整個餅的甜度，烤鴨是炒過後放在盤子內，整個搭配再一起的鹹甜鹹甜味道還不錯，而有時吃烤鴨捲餅就擔心幾口就吃完了，這間餅與餡料都比一般來的多，算是如果想吃烤鴨捲餅可以值得一吃的店。

餐點金額：60$
美食特色：鴨肉內餡夠多好吃
推薦程度：★★★

波瀾保羅爸爸的手工點心

夜市販售的手工甜點不僅好吃又令人驚艷，這次推薦旱溪夜市入口處的波瀾保羅爸爸的手工點心，手工的蛋糕是他們家的主力，綿密且用料扎實的口感非常好吃，起司蛋糕上面有用焦糖鋪成增加了新的風味，巧克力蛋糕超級濃郁之外撒上堅果多了脆爽，每種蛋糕一口可以回味很久，在吃飽準備離開前非常適合外帶一份回家。

餐點金額：55$
美食特色：綿密手工蛋糕
推薦程度：★★★★

十元串串炸

夜市就要用銅板吃遍所有美食，這間十元串串炸就很符合這條件，玲瑯滿目的炸串真讓人很想每串都試試看，一串又只要十元真的非常佛心，這也算是小編很常會來吃的小店，偶爾想吃炸得又不想點到一百多，這間絕對是好選擇，而且必點的就是雞皮超好吃的！

餐點金額：10$
美食特色：便宜種類多炸串
推薦程度：★★★★

麵線與臭豆腐

說到夜市美食怎能錯過臭豆腐搭配大腸麵線，不過當天小編沒試吃臭豆腐就來說一下他們家的麵線，位於旱溪夜市最後幾排的臭豆腐與麵線攤，綜合麵線由蚵仔、大腸、肉羹組成，價錢上普普，但味道上卻是很好吃，搭配店裡的辣椒一起入口非常夠味，店家還有免費的飲料可以喝，也算是天冷想吃的一味。

餐點金額：40-65$
美食特色：麵線搭配免費飲料
推薦程度：★★★★

金牌地瓜球

台中旱溪夜市地瓜球

如果來夜市想吃點甜的，那一定要買地瓜球來咬呀！推薦大家這間金牌地瓜球，由一對爺爺奶奶販賣，若遇製作過程中，請耐心等待，熱騰騰的地瓜球馬上就出爐囉～爺爺動作非常快！金牌地瓜球香氣十足，外皮帶點酥脆，蓬鬆的空心咬起來Ｑ彈不黏牙，如果你們也喜歡吃地瓜球，就來這間小編力推的金牌地瓜球吧～

一包20元三包50元
美食特色：地瓜球／排隊美食
推薦程度：★★★★★

方臉師傅豆干專賣

台中旱溪夜市方臉豆干

旱溪夜市的蒜香豆干只有兩間，一間就是方臉師傅豆干專賣啦～先將大豆干滷的透香，切成九等分，淋上特製蒜香醬，每一口有豆干配上蒜香，味道極好，餐點現點現切，千萬別燙到了嘴巴！方臉師傅豆干專賣還推出了三杯米血，看著師傅的炒鍋功力不得了，加上三杯味飄過來，立馬決定兩份餐點都買單～米血吃起來Ｑ軟帶嚼勁，無論是豆乾還是米血都讓人想一嚼再嚼！

蒜香豆干60元　三杯米血50元
美食特色：豆干／排隊美食
推薦程度：★★★★★

蚵王烤蚵仔

台中旱溪夜市蚵王

小編一直不敢嘗試夜市的烤蚵仔，總覺得會不新鮮，沒想到這間蚵王讓小編跌破眼鏡！人潮源源不絕，內用位置很多卻一位難求，先點餐再入座，一入桌烤蚵仔就送來了，效率非常快！小編這次點了烤蚵仔、烤鳳螺和烤白蝦，每一樣吃起來都超鮮甜超好吃，蚵仔沒有可怕的腥味，鳳螺有黑胡椒香氣，白蝦外表烤的酥脆再撒上一點鹽巴，食材都非常新鮮，蚵王值得來吃一回！

餐點金額：$100-250
美食特色：烤蚵仔／排隊美食
推薦程度：★★★★★