【台中公益路】屋馬燒肉園邸店|台中最強精緻燒肉

台中公益路屋馬燒肉園邸店

位於台中公益路屋馬燒肉園邸店,算是小編心中第一名的精緻燒肉店,台中有許多類似的精緻燒肉餐廳,但綜合整體的品質最推薦屋馬,光是小編到屋馬用餐次數就高達4次,最令人印象深刻的就是它們家濃郁香醇的雞湯,肉類與海鮮的品質也是非常穩定好吃,唯一的缺點就是電話非常難打。

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文章摘要

一、美食資訊
1. 屋馬燒肉園邸店(資訊)

2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、總結

三、相關文章
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四、丹尼旅遊食記相關特刊

 
 

 

一、美食資訊
1. 屋馬燒肉園邸店(資訊)

 

屋馬燒肉園邸店路口招牌

⬇⬇ 店家資訊 

地址:403台中市西區公益路111號
營業時間:11:00-00:00
店家電話:04 2301 3000
官方網站連結

 

2. 店家環境

 

屋馬燒肉園邸店大門口

在公益路口有一間白色的西式建築物,樓上是台中麗加園邸飯店,而一樓則是屋馬燒肉,屋馬沒有特約停車場,不過開車來的朋友能拿出停車證明給服務生看,就能獲得卷換餐卷一張。

屋馬燒肉園邸店門口大廳

進到建築物裡面,門口大廳就是飯店,往內走就能看到屋馬的排隊人潮!

屋馬燒肉園邸店等待區

雖然是禮拜一晚上九點,依舊是排隊滿滿!可見屋馬的人氣非常驚人,好險小編本來就訂位了。

屋馬燒肉園邸店用餐環境

屋馬的用餐空間算適中,雖然使用高的木頭隔開座位,但聊天太大聲隔壁也會聽到,聽說文心店的用餐環境比較安靜,當天園邸店算是蠻吵得。

屋馬燒肉園邸店用餐環境

店內也有多人數聚餐座位,但是數量不多,人太多來用餐可能訂位要更早規劃。

屋馬燒肉園邸店座位環境

當天兩人用餐座位算是非常大,基本的四人座位加上窗戶旁邊位置感覺不錯。

 

3. 菜單

 

屋馬燒肉園邸店菜單

屋馬燒肉園邸店菜單

由於屋馬的菜單本很厚,大概有十種的套餐種類,價位介於1600-3300左右,而小編當天生日所以就奢侈的選擇和牛套餐,想看看其他菜單的朋友,小編在下方附上官方菜單連結。

官方網站連結

 

4. 食記

 

屋馬燒肉園邸店免費雞湯
濃郁雞湯

點餐完成後店家會先送上雞湯跟餐具,不得不說小編心中第一名的雞湯就是屋馬,雞湯的味道濃郁厚重,喝再多也不會口渴,無限暢飲不用加價真的佛心。

屋馬燒肉園邸店燒烤調味料
燒烤醬 / 檸檬汁 / 昆布鹽

三種款式的佐料,搭配牛肉使用的昆布鹽,提升牛肉本身的味道,畢竟今天是吃和牛套餐!就是要好好品嘗原味。

屋馬燒肉園邸店的白飯與泡菜
白飯與泡菜

吃燒烤搭配白飯最對味,因為是精緻套餐組合,不像吃到飽餐廳擔心吃飯佔胃,這邊白飯粒粒分明也蠻香的。

屋馬燒肉園邸店凱薩沙拉
凱薩沙拉

凱薩沙拉一大盤不怕你吃,吃不夠還可以加點,上頭撒上些許起司粉與醬汁,算是吃燒烤墊胃前菜。

屋馬燒肉園邸店安心梅花豬
安心梅花豬

這盤豬肉竟然使用安心掛名,是配合時勢的豬瘟防治?肉片本身有厚度,油花分布也均勻,算是簡單滿足的一盤豬肉。

屋馬燒肉園邸店桌面擺盤

晚上來屋馬用餐,光線感覺蠻昏暗的,打燈都在桌前的關係,拍攝人臉比較困難。

屋馬燒肉園邸店人氣松坂豚
人氣松坂豚

松阪豬肉大小適中,稍微用火烤過後,能品嘗到豬肉的油香與脆爽的咬勁,跟上一道安心豬一樣是基本盤。

屋馬燒肉園邸店對和牛拼盤拍照的小編

在來就是本日套餐中最經典的日本和牛!首先三款牛肉會用架子起一送上,當然食物上桌要先餵飽相機,忙碌的小編可是邊拍邊流口水!

屋馬燒肉園邸店日本和牛牛角切
日本和牛牛角切

雖然名稱上有些不同,但因該是色子牛肉的部分,看到頗面圖這油花,吃完隔天可要運動好幾天,口感軟嫩油脂均勻好吃。

屋馬燒肉園邸店日本極品和牛佐精力蔥
日本極品和牛佐精力蔥

忘記問這部位名稱,但和牛的油脂分布就是厲害,加上蔥一起搭配,滿口油膩中增添清爽感。

屋馬燒肉園邸店日本和牛胸腹小排
日本和牛胸腹小排

比起上一道的牛肉,這個腹肉部分油脂就少了一些,稍微需要咀嚼,但肉香味十足,屋馬的燒肉基本都有一定水準,更何況是和牛。

屋馬燒肉園邸店日本和牛翼板牛小排佐精力蔥
日本和牛翼板牛小排佐精力蔥

主角中的主角登場,大塊的牛小排,彷彿大理石般的油花分布,放上烤網後帶點血色,翻面五秒就能準備入口。

屋馬燒肉園邸店烤完成果

屋馬燒肉園邸店和牛配白飯

一口牛肉一口白飯可說是最大享受,和牛的油脂非常豐厚,剛好搭配白飯降低了油膩口感,燒肉還是要配白飯,雖然跟在日本吃到的抿一下就劃開的牛肉不同,但整體來說也算OK。

屋馬燒肉園邸店海鮮干貝與明蝦
海鮮干貝與明蝦

吃完肉類就會上海鮮,基本盤就是明蝦跟干貝,海鮮懶得自己烤可以請服務人員幫忙,也比較專業不怕烤失敗。

屋馬燒肉園邸店海鮮干貝與明蝦

屋馬燒肉園邸店海鮮干貝與明蝦

屋馬燒肉園邸店生日飲料
生日飲料

用餐當天剛好是小編生日,生日享有用餐打折之外還有特別服務,這個水果醋飲料算是其中一項,蠻好喝的也順便解油膩。

屋馬燒肉園邸店生日彩繪圖
生日彩繪圖

電話預約時就要告知當天有壽星,屋馬就會特地製作生日彩繪,如果需要也會唱生日快樂歌,彩繪圖案也可以依照喜好客製化,現在服務業也要當畫家,屋馬服務真的是不錯。

台中公益路屋馬燒肉園邸店生日快樂

最後要感謝我們家小編二號萱萱,提前預約了好吃的屋馬幫小編慶生,當天雖然吃到很晚才回家休息,但很開心也很慶幸遇到妳。希望未來我們還能持續到各地旅遊,開發更多丹尼旅遊食記資訊分享給各位,小編難得放閃就請各位見諒。

 

二、結論

 

屋馬燒肉園邸店是總店,目前也在台中開了許多分店,每一間預約電話可說是非常難打,綜合評價來說小編是給他最強台中燒肉之稱,食材好吃、服務親切、環境良好、最重要雞湯很好喝,如果你要聚餐或慶生推薦屋馬燒肉,屋馬燒肉園邸店肯定吃過一次會想再回顧。

整體評價:★★★★☆
食材味道:★★★★☆
服務態度與效率:★★★★☆
用餐環境:★★★★

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丹尼是個忙碌的上班族,夢想著去世界各地進行旅遊,並且用相機記錄著每個美好的畫面,在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活,感受分享旅遊的過程與美食,簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想,丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
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