【台中南屯】TGB很牛炭燒牛排向上店|人氣美式牛排館

台中南屯很牛炭燒牛排

台中南屯很牛炭燒牛排

位於台中北區IKEA附近的很牛炭燒牛排,算是一間低調的人氣美式牛排,店內使用大塊的原肉牛排,在使用炭火燒烤增加表皮的酥脆感,一上桌那香氣撲鼻的牛排超罪惡,其中一大特色在於鐵盤附上的炭火石,可以讓你二次加熱既有趣又增添風味。

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 以下資訊全部都是小編自費體驗 

 

文章摘要

一、美食資訊
1. TGB很牛炭燒牛排向上店(資訊)

2. 店家環境
3. 菜單
4. 食記
二、總結

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一、美食資訊
1. TGB很牛炭燒牛排向上店(資訊)

 

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

⬇⬇ 店家資訊 

地址:台中市向上路二段372號
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
店家電話:04 2380 2718
店家FB網址

 

2. 店家環境

 

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

小編對於牛排其實沒太多講究,而這次來到台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店,可說是為了聚餐花了一點時間做功課,而這間在IKEA附近且店面也有明顯的招牌好找,雖然店家沒有特約停車場,但附近有公有停車場,使用花博卡半價一小時只要10$非常便宜。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

店門口裝飾彷彿魔戒的哈比人家一樣,感覺也是很有特色。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

店門口有個告示牌,分別是訂位方法、店內用餐時間、注意事項等等,如果想訂位的朋友,可以直接掃描上圖的QR CODE就能直接訂位。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

店門口就能看到櫥窗內大量的真空包牛肉,店內都是採用原肉切牛排,不會吃到組合肉可說是非常實在。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

小編雖然沒訂位,但位於禮拜日的中午來用餐等了三十分鐘左右就進來了,店內的裝潢與空間都不錯,有種美式西部牛仔的風格。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

而店家料理台採開放式透明櫥窗,顧客可以直接看到廚師料理自己牛排的樣子,彷彿是坐在霸台上享受美食邊看師傅表演一樣,料理公開透明更加安心。

 

3. 菜單

 

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

菜單是一把菜刀的形狀,非常的有個性,彷彿每樣餐點都能讓人大快朵頤的氛圍。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

店內特殊菜單的黑毛和牛牛排,可說是數量限定的美味,不過小編口袋不夠深就先放牠一馬。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

店內免費提供自助式的飲料、小菜、冰淇淋可享用,成人低消為一份主餐且要加10%服務費,看到這份菜單每個道菜都非常漂亮,真是讓人會陷入選擇障礙呢!

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

店裡除了牛排外,最特別的是波士頓龍蝦!雞豬鴨也是可供選擇,餐點包含五種副餐選一。

 

4. 食記

 

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

在餐點到來前就來自助吧檯先墊墊肚子吧!

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

湯品有番茄羅宋湯、玉米濃湯,羅宋湯的料蠻多的,不過小編餓壞了忘記拍了,兩個湯品都是好喝。至於免費的飲料只有綠茶跟紅茶,想喝汽水類的話可以拿菜單加點。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

當天小菜是兩款泡菜,一辣一甜的口味蠻好吃的,算是搭配吃牛排吃或是解膩用。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

巴菲特私房牛排 10oz 598$
 
店員強力推薦的巴菲特私房牛排,是屬於上層帶有油脂與筋的牛肉,稍微帶有嚼勁且牛油襯托的香味十足。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

廚房用烤網烙印在牛排上,增添牛肉的焦香味非常迷人,吃之前還可以用左上方的炭火石在煎一下,讓牛肉頗面更加焦熟,這種料理方式可說是小編第一次嘗試,超級有趣又增加美味的方式。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

副餐的配菜是鐵板麵,也可以分別選擇黑胡椒或蘑菇醬口味,麵條扎實算是很好吃的,小編友人一瞬間的吃光了!

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

極厚頂級菲力 7oz 598$
 
比起巴菲特私房牛排,菲力的尺寸就少了3oz,從畫面上看來卻顯得有些空虛,不過菲力可說是非常的厚啊!

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

菜單上面推薦菲力吃三分熟,主要菲力的口感屬於軟嫩,裏頭的牛肉油脂偏少,太熟可能會導致偏柴,點三分熟可以說是剛剛好。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

厚實的菲力一切開,那切面呈現出里肌紅蛋白可說牛肉甜味的來源,如果擔心不夠熟的朋友可以再用炭火石加熱,菲力的口感非常軟嫩,每咬一口都能感受到牛肉的甜味在嘴裡爆發,好吃不過7oz真的吃不夠 哈!

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

副餐選擇風味坎飯,上菜後顧名思義就是滷肉飯+蛋,不過店內的滷肉走全肥肉路線,一口一下整個跟飯結為一體,加上糖心蛋的潤滑,超級搭配的鹹香好吃!

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

桌上都有附上調味料,如果吃牛排到後面想換一味可以加,而左下角也有炭火石的介紹。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

如果吃到一半覺得炭火石不夠熱,也可以跟店員反應,就會再送上一顆熱騰騰的,讓你體驗吃牛排就是邊在烤肉的享受。

台中北區TGB很牛炭燒牛排向上店

而吃飽牛排後來享受免費的冰淇淋,雖然店家沒有標示使用的冰淇淋是哪牌,依照小編吃貨的專長分析,因該是明治冰淇淋好吃!

 

二、結論

 

TGB很牛炭燒牛排向上店的用餐價位來說算是中上,但牛排的味道算是非常美味好吃,一咬下去充滿牛肉香氣,表面帶點微焦增加層次,還可以在二次炭烤加溫添增風味,只能說一分錢一分貨,而店內的美式風格用餐環境令人非常放鬆,偶爾想吃高檔一點的牛排可以考慮這間TGB很牛炭燒牛排向上店,小編還蠻推薦的!

整體評價:★★★★☆
食材味道:★★★★☆
服務態度與效率:★★★★
用餐環境:★★★★☆

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About a66550077

丹尼是個忙碌的上班族,夢想著去世界各地進行旅遊,並且用相機記錄著每個美好的畫面,在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活,感受分享旅遊的過程與美食,簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想,丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
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